سمك مشوي بالفرن
المقادير
- سمك
- بهارات - كمون + كركم + قليل من الفلفل + ملح
- زيت زيتون
- شرائح بصل
- ثوم مطحون
الخطوات
- - يتبل السمك بالملح والبهارات وتعمل به شقوق يتم وضع الثوم المطحون بها .
- - نرص حلقات البصل في صينية ونضع عليها قليل من الزيت والملح .
- - يوضع فوقها السمك .
- - يوضع في الصينية القليل من الماء المغلي حتى لايحترق السمك ..
- - تغطى الصينية بقصدير ثم توضع في النار وعند الإستواء تخرج من الفرن وتقدم مع الأرز أو الخبز .
Tried this recipe?Let us know how it was!