Go Back
طباعة
Smaller
Normal
Larger
باذنجان مقلي بالجبن
طباعة الوصفة
وجبة
مقبلات ساخنة
مطبخ
سعودي
الحصص
0
المقادير
باذنجان مقشر ومقطع شرائح- دقيق - بخصمات
بيض مخفوق
جبن مبشور(بارميزان او حسب الرغبه)
الخطوات
ينقع الباذنجان بماء وملح ثم يصفى ويغمس بالدقيق اولا ثم بالبيض ثم بالبقسماط
نقليه بالزيت ثم نصفه في صينية الفرن ونرش عليه الجبنه
نضعه بالفرن 2-3 دقائق الى ان تسيح الجبنه وتقدم مع صلصة الطماطم وبالعافيه
Tried this recipe?
Let us know
how it was!