البوريك اليونانى
المقادير
- جلاش "عجينة البقلاوة"
- زبده
- سبانخ
- بيض
- ملح
- فلفل اسود
- جبنه بيضه
- جبنه البقرات الثلاث
- قليل من البصل المبشور
- كزبرة
- جبنه موزاريلا
الخطوات
- - تخلط كل المقادير مع بعض وتضاف لهم البيض
- - ندهن كل طبقة من الجلاش بالزبده تقريبا نصف كمية الجلاش وبعدها نضيف الحشوه
- - ثم نضع نصف الجلاش وندهن بين الطبقات بالزبدة
- - واخر شئ يدهن الجلاش بكميه من الخليط بالحليب والفلفل الاسود والليمون
- وندخلها الفرن
Tried this recipe?Let us know how it was!