اليانسون

بحث :

قراءة: 11153

الوصف:
اليانسون وهو من الفصيلة المظلية
اليانسون وله أسماءٌ أخرى منها ينكون وتقده وكمون حلو وفي المغرب يسمونه الحبة الحلوة وفي الشام ينسون.اليانسون (باللاتينية: Pimpinella anisum) نبات من الفصيلة الخيمية. يعرف اليانسون بعدة أسماء فيعرف باسم ينكون و تقدة و كمون حلو و في المغرب يسمونه الحبة الحلوة.
هو نبات عشبي يبلغ ارتفاعه حوالي نصف متر ساقه رفيعة مضلعة يخرج منه فروع طويلة تحمل اوراقاً مسننة مستديرة الشكل تحمل نهاية الافرع ازهاراً صغيرة بيضاوية الشكل مضغوطة الرأس بيضاء اللون تتحول بعد النضج إلى ثمار صغيرة بنية اللون والنبات حولي اي يعيش سنة واحدة. وهو نبات معروف وهو غير "الآنسون المعروف بالشمر"، ساقه رفيعة مضلعة تتشعب منها فروع طويلة تحمل أوراقاً مسننة مستديرة، والأزهار صغيرة بيضوية الشكل0


ويعمل اليانسون أيضاً كمدر للبول للتخلص من الماء الزائد في الجسم. ويفيد في حالة الصداع، والربو، والالتهابات الرئوية، والغثيان، والأرق. ويحتوي اليانسون على مواد تعمل على إذابة البلغم وتسهل التخلص منه بالرئتين كما يسهل عملية الولادة .

كما يجدد خلايا الكبد ويفيد في حالة التهابات الكبد وتليف الكبد
اضغط هنا لإضافة أو تعديل كلمة بلهجتكِ المحلية

الإسم باللغات الأجنبية
الإنجليزيanise, Aniseedالفرنسيanis

الإسم باللهجات العربية
السعوديةيآنسون - الخضيره
الكويتشمر
قطر-
البحرينينسون
الإمارات-
عمان-
اليمننخوه
سورياينسون
الأردنيانسون
لبنانينسون
فلسطينينسون
العراق-
مصر-
تونسالكمون, حبة حلاوة، الكمون الأخضر
ليبياكمون حلو او كمون عريض
الجزائرالحبة الحلوة
المغربالحبة الحلوة، النافع
السودان-


التوابل والأعشاب