الحبة السوداء

بحث :

قراءة: 18141

الوصف:
الحبة السوداء ، حبة البركة ، الكمون الاسود ، القزحة ، الشونيز ، شونياز ، بالكالونجي الاسود ، الكراوية السوداء
Nigella sativa عشبة حولية تعلو 30 سم ، لها ساق منتصبة متفرعة وأوراق دقيقة عميقة القطع وازهار زرقاء إلى رمادية وقرون وبذور مسننة ، موطنها غربي آسيا ، تزرع في كثير من أنحاء آسيا ومنطقة البحر المتوسط لبذورها وكنيته حدائق . تجمع البذور عندما تنضج .


وأبسط طريقة لتناول الحبة السوداء تكون بوضع ملعقة من الحبة السوداء على صحن يحتوي على اللبن ( الزبادي ) ويغمر بزيت الزيتون . فذلك من أنفع أطباق الفطور في الصباح أو العشاء .

يمكننا تلخيص فوائد و استخدامات الحبة السوداء :

- حبة البركة تساعد على الاحتفاظ بحرارة الجسم الطبيعية
- تساعد حبة البركة على إدرار اللبن
- حبة البركة لها تأثير محفز على جهاز المناعة
- حبة البركة غذاء صحي ومهم ومفيد للطفل والمرأة وكبير السن نظرآ لإحتوائها على مواد غذائية متنوعة


اضغط هنا لإضافة أو تعديل كلمة بلهجتكِ المحلية

الإسم باللغات الأجنبية
الإنجليزي Black Cumin الفرنسيNigella sativa, Nigelle cultivée

الإسم باللهجات العربية
السعوديةحبة سوداء , سميرا , حبة البركة
الكويت-
قطر-
البحرين-
الإمارات-
عمان-
اليمن-
سورياحبه البركه
الأردنالقزحة, حبه البركة
لبنانحبة البركة
فلسطينالقزحة
العراق-
مصرحبة البركة
تونسكمون أسود،حبة الشفاء،حبة البركة
ليبيا كمون الحوت، حبة البركة
الجزائرحبة سوداء - السينوج - السانوج
المغربالشانوج - السانوج
السودانكمون اسود - الكمون ، الحبة السوداء


التوابل والأعشاب