كركم

بحث :

قراءة: 4508

الوصف:
تعريــفــه :


الكركم نبات عشبي عسقولي جذوره معمرة وسوقه حوليه وهو من الفصيلة الزنجبيلية علما ان بعض المصنفين ‏اعتبروه من الفصيلة الحماماويه وهو ينبت بكثرة في بلاد الهند الشرقيه ومن اسمائه ايضا هرد وكركب.


على مااذا يحتوي الكركم؟


يحتوي الكركم على مادة ملونه صفراء تشبة الراتينج وزيتا طيارا كثير الحرافه ودقيقاً وبعض الصمغ وبعض ‏كلوريدات الكلس وقد وصفته الكتب الطبيه القديمه لتقويه البصر وفتح السدد وخاصه في الكبد وعلاج ‏التنميل والخدر وتخفيف القروح.

اضغط هنا لإضافة أو تعديل كلمة بلهجتكِ المحلية

الإسم باللغات الأجنبية
الإنجليزيCurcuma - safflower - Turmeric الفرنسيCurcuma

الإسم باللهجات العربية
السعوديةكركم، مصفر - هرد
الكويتكركم
قطر-
البحرين-
الإمارات-
عمانجزع
اليمنهرد
سورياكركم - عصفر
الأردنكركم، دقة او عُصفُر
لبنانعقدة صفرا
فلسطينكركم، عصفر - حوايج
العراقكركم
مصركركم
تونسكركم
ليبيا ابزار
الجزائركركم - العرق الاصفر
المغربخرقوم ، سكين جبير
السودان-


التوابل والأعشاب