ورق الغار

بحث :

قراءة: 18094

الوصف:
نوع من الأعشاب العطرية التي تعطي نكهة ورائحة مميزة للطبخة .
- يستخدم كامل أو مطحون ... طازج أو مجفف ..
- يوضع مع الإيدامات ويعتبر من المركبات الأساسية للصلصات . كما يوضع مع الرز واللحوم والدجاج والحساء والخضار ويدخل احياناً مع الحلويات وخاصة الكسترد والكريم .
يستخدم بكثرة في المطبخ الهندي .
اضغط هنا لإضافة أو تعديل كلمة بلهجتكِ المحلية

الإسم باللغات الأجنبية
الإنجليزيBay Leaf,Sweet laurelالفرنسيFeuille de Laurier

الإسم باللهجات العربية
السعوديةورق الغار
الكويتورق غار
قطرورق الغار
البحرين-
الإماراتورق الغار، ورق الصالونة
عمانورق غار
اليمنالغار
سورياورق الغار
الأردنورق الغار
لبنانورق الغار
فلسطينورق الغار
العراقورق الغار
مصرورق لاورا، لورو
تونسورق الرند
ليبياورق الغار، ورق الرند
الجزائرالرند
المغربالرند ( بفتح حرف الراء مع الشدة و السكون لحرفي النون والدال)، ورقة سيدنا موسى
السودانورق الغار


التوابل والأعشاب