أعشاب ايطالية
قراءة: 20830 | |
الوصف: هذه الخلطة الايطالية مكونة من الريحان المجفف والأوريغانو المجفف والروزماري والصعتر والمارجورام والسيج ( Sage ) المجفف . وبعض الأنواع يحتوي ايضا على الكزبرة الجافة والفلفل الأحمر المكسر .وهي خلطة اعشاب مستخدمة في اغلب الأكلات الايطالية . الأنواع : يمكن ان تشتري خلطة الأعشاب الايطالية مخلوطة معا وجاهزة . ويمكن أيضا شراءه غير مخلوطا وانتي تخلطينه في المنزل ، ويمكنك ان تحضرينه بنفسك في المنزل وذلك بخلط ملعقتين من كل نوع من الأعشاب المذكورة في الأعلى ماعدا ملعقة واحدة فقط من السيج . التخزين : احفظيه بعيدا عن الحرارة وفي قنينة محكمة الاغلاق وبعيدا عن الرطوبة وأشعة الشمس . يمكن ان تحفظيها لمدة سنة او سنتين . الاستخدام : - يمكن استخدامه في الاطباق الايطالية ( فمثلا يمكن رشه على وجه البيتزا او في الساندويشات او الطماطم الطازجة او تتبيل صلصات الباستا بها او مع نقيع وتتبيله اللحم والدجاج . او يمكنك خلطه قليلا مع البقسماط لنكهة الذ . - لتبقى الاعشاب طازجة لفترة أطول اتبعي النصائح التالية : · استخدمي ملعقة نظيفة وجافة عندما تغمسيها في قنينة او علبة الأعشاب . · لا ترشيها من العلبة مباشرة على قدر حارة على النار حتى لا يدخل البخار في العلبة فيفسد نكهة الأعشاب . | |
اضغط هنا لإضافة أو تعديل كلمة بلهجتكِ المحلية | |
الإسم باللغات الأجنبية | |||
الإنجليزي | Italian Seasoning | الفرنسي | Herbes de Provence |
الإسم باللهجات العربية | |
السعودية | اعشاب ايطاليه |
الكويت | - |
قطر | - |
البحرين | - |
الإمارات | - |
عمان | - |
اليمن | - |
سوريا | - |
الأردن | - |
لبنان | - |
فلسطين | اعشاب ايطاليه |
العراق | - |
مصر | حلتيت |
تونس | - |
ليبيا | - |
الجزائر | - |
المغرب | الكروية - ايلان |
السودان | - |