بنت الصحن
المقادير
- 3 5 أكواب دقيق فنجان سمن بيضات ملح ماءللعجن خميرةسريعة
الخطوات
- تعجن جميع المقادير ماعدا السمن حتى تتجانس ثم نضيف السمن ونعجن حتى يختفي ثم تقطع كرات بحجم حبة الخوخ ثم تقلب في الدقيق وتفردونضعهافي الصينيةعلىشكل طبقات مدهونة بالسمن ويرش الوجه بالحبةالسوداء والسمسم وبعدأن تختمر تخبز في فرن حار على نارهادئةحتىتنضج وتحمرالوجه وترش بالعسل وتؤكل ساخنةوبالهناء
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
مرحبا جزاك الله روعه أهديها جميع الشله ويا سينو روعه أسمك بقوه يالبى _أنا جربت طبخه يالبى جنان جربوها مع قهوه @غدوره
السلام عليكم هذي ألأكله رووووعه لايفوتكم الطعم رائع أهديها لجميع الشله أموله وسينو و عجوب وجودي وسوسو وعلوشه وعبوره وبدوره وفطفط _ تحياتي ل سينو أسمها زي اسم صديقتي _ الله يعطيك العافيه ع هي طبخه يسلمووو غدوره _@
مشكوره أهديه جميع حبايبي سينو
رووووووووووعة تسلم يداك
بجد هي اكلة تجنن
اناجربتها في رمضان مرررررر لذيذه وهذا قليل فيها
مشكوره على الطبق الررررررررررائع
رووووووووووعه هالطبق وطعمه لاينتسى ابدا و يسلمو وياريت مزيد من الاكلات اليمنيه الي تفتح النفس
طبق حلو بس كثرتي السمن
ممكن تنزلوا الصور
رائعة جدا وتسلم الايادى
بنت الصحن طبق لذيذ بس صعب عمله. حاولت اكثر من مره بس ماضبط معي. ارجوا اعطائنا مقدار الماء بالضبط. ولكم جزيل الشكر.
بنت الصحن لهل اكثر من طريقة للصنع وانا ماهرة جدا في صنعها نسويه بدون السمسم ولها سمن خاص نقوم بصنعه في البيت
بنت الصحن اكله مشهوره جدا وطعمه لايقاوم
بصراحه طبق لذيذ اتمنى اجرب ويزبط معايا
يسلمو اديكي علي هذه الوصفات بس بدي اعرف قديش بدنا نحط ملح
السلام عليكم
انا كمان جربته في اليمن الشقيق
كانت مررررره جنان وانا احول ازبطه
واقيم نفسي بوسط
طبق رائع عريق الاصالة اليمنيية والنادر من يتقنها
سلمت يدك أختي عالوصفة هذي ، لاعدمناك .
جدا جميله وروعه
مرحبا…
مشكوررررة اختى على هالوصفة…انا قد أعجبت بها اثناء سنين تواجدى باليمن الشقيق الحبيب ..و الله هالأكلة واحشانى جدا جدا…راح أجازف و أجرب أعملها بنفسى من هذه الوصفة حتى لو فشلت بحاول كم مرة لحد ما اتقنها…لو ممكن حد يعطينى وصفة الشفوت…شكرا
ودي من زمان اسويها بس ماكنت اعرف طريقتها انه به البساطه بس انا اسمع انه يحطو قشطه بين الطبقات برايكم موتكون حلوه
بصراحه دايما أسويها لربع زوجي وجيرانا بعد ينهبلون عليها
طبق لزيز بس بنفع من غير قزحة
ماهو مقدار الماء والخميره ارجو التوضيح
تسلم يدك اكللتنا اليمنية بصراحة كلها حلوة وشهادتي فيها مجرررررررررررررروحة وشكراااااااااااا
طبق رائع وخصوص ايام البرد
اسئلو مجرب
لذيـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــذه جدا”جدا” والف عافيه على كل من يأكله
الطبخه حلوه و إن شاء الله أجربها
مشكوره وجزاكي الله الف خير
بنت الصحن من الاكلات اليمنيه اللذذذذذذذذيذه والي احبها كثير . بس انا شاطره جداً في صنعها لان امي علمتها لي وانا توني صغيره جداً وفي العاده نسويها كل جمعه
ياريت اقدر اسويها حاولت بس ماضبطت معاي
تسلم ايدك اختي بصراحة طعمهة حللللللللللللللللللللللللللوووووووووووووووووووة
والله الطبق رائع ولذيذ وتذوقته كثيرا فى اليمن ولكن من يوم ما جيت السعوديه ما اكلته وسويتها بس ما ظبطت معاى ودايما تطلع قاسيه وان شاء الله تظبط معاى
ارجو كتابت مقدار الماء لاني مره احبها ولا تزبط معي وكل الي يسووها بمها ره يقولو ما يقيسون الحل
تسلم يدك على الاكلة والطريقة
thank you i want the method of Almnde
بنت الصحن من الأطباق المشهورة في اليمن ولذيذة جداً بس فقط نرجو التوضيح للآخرين كمية الخميرة والماء ولكم جزيل الشكر والتقدير
الطبق حلو بس اللة يخليك ماهو مقياس الماء هل كوب او كوبين علشان ماتكون العجينة قوية شكرا لكي ام علا من دبي
طبعاً بنت الصحن من الأطباق المشهورة في اليمن واللذيذة جددددداً ، بس بصراحة أنا ما اقدرش اعملها بس ماما بتعملها بمهارة عالية ، واليوم احنا موعودين بواحدة وانا لازم اتعلمها لانها طيبة كثييير .مشكورة يا أم نصر
بنت الصحن الطبق اليمني الشهير وطعمة لذيييييييذ جداً وعند عمله بالرغم من قلة مقاديره وتواجدها في كل بيت الا انه يحتاج مهارة في فرد الطبقات باليدين وتحريكها من يد للأخرى حتى تصبح خفيفة وشفافه جداً وبالنسبة للاخت فوفو مااستويت الطبقات اللي في الوسط اكيد كان الفرن عالي بحيث حمرت من فوق وتحت بسرعة قبل ان تأخد وقتها بالسوى من الداخل . وشكراً للاخت ام نصر على الطبق الجميل .
لذيذه جداً وهي مشهوره عندنافي اليمن وتعتبر من الأطباق الرئيسيه على السفره اليمنيه
أنا جربت بس مطلعت مثل الي أشتريه من مطعم في نجران حقتهم هشه و مو مبين فيها طبقات ولذيذه
بس الي سويتها تفصلت الطبقات عن بعض
والي في النص مو مستويات
لدذذذذذذذذذذذذذذيده
سمعت عن هذا الطبق كثير وتذوقته ايضا بس ولا مره سويته
ولما شفت القادير على النت عملت بنت الصحن بس كانت ألذ
هذه المره لاني عملتها بنفسي وطلعت حلوه مشكوووووووووووووووووووه
جزيتم خيرا