أطباق عالمية

مسقعة باللحم علي الطريقه المصريه

مسقعة باللحم علي الطريقه المصريه

ام جويرية
وجبة أطباق عالمية
مطبخ مصري

المقادير
  

  • ½ كيلو من اللحم المفروم
  • ½ كيلو من الباذنجان الرومي
  • ¼ 2 كيلو من الطماطم ملح فلفل اسود بصلة زيت

الخطوات
 

  • يحمر البصل حتي يصفر لونة ثم يضاف اليه اللحم المفروم و الملح والفلفل
  • ويترك على نار هادئه لمدة 4 دقائق ثم يحمر الباذنجان و ينشل علي ورق المطبخ ليصفي منه الزيت ويرص نصف مقدار الباذنجان في صينية ثم توضع اللحم المعصج ثم باقي مقدار الباذنجان ثم يصب عليه الطماطم المصفاه و المتبله بالملح و الفلفل و توضع في الفرن حتي النضج
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

27 تعليق

اترك رداً على mai azab إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating