الحلويات المهلبية و الكاسترد

حلى طبقات الأرض

حلى طبقات الأرض

ايمان من عمان
وجبة المهلبية و الكاسترد
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • الطبقة الاولى :
  • 1 علبة بسكويت ماري ( بسكويت سادة )
  • 3 كأس ماء
  • 3 ملاعق كبيرة نشا ممتلئة
  • 3 ملاعق كبيرة حليب ممتلئة
  • 3 ملاعق كبيرة سكر ممتلئة
  • الطبقة الثانية :
  • 1 علبة بسكويت ماري
  • 3 كأس ماء
  • 3 ملاعق كبيرة حليب ممتلئة
  • 3 ملاعق كبيرة نشا ممتلئة
  • 3 ملاعق كبيرة سكر ممتلئة
  • 2 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو
  • الطبقة الثالثة :
  • 1 علبة بسكويت ماري
  • 3 كأس ماء
  • 3 ملاعق كبيرة كاسترد
  • 3 ملاعق كبيرة سكر ممتلئة
  • التزيين :
  • شوكولا سادة مبروشة
  • 1 علبة بسكويت ماري مفتت

الخطوات
 

  • – اعداد الطبقة الاولى :
  • – يصف البسكويت في قعر قالب بايركس .
  • – يوضع الماء في طنجرة و معه النشا و السكر و الحليب و يحرك جيداً حتى يذوبوا ثم تشعل النار و نستمر في التحريك حتى يبدأ في الغليان و يجمد المزيج قليلاً .
  • – نسكب المزيج فوق البسكويت في البايركس .
  • – الطبقة الثانية :
  • – بصف طبقة جديدة من البسكويت فوق المزيج السابق .
  • – يضاف كل من الماء و الحليب و السكر و النشا و الكاكاو الى طنجرة جديدة و يحركوا الى ان بذوبوا و بعدها نشعل النار و نستمر في التحريك الى ان يبدأ في الغليان و يجمد قليلاً .
  • – نسكب المزيج فوق البسكويت المرتب في البايركس .
  • – الطبقة الثالثة :
  • – يصف طبقة جديدة من البسكويت فوق المزيج السابق .
  • – يوضع كل من الماء و الكاسترد و السكر في طنجرة جديدة و يذابوا جيداً ثم نشعل النار مع الاستمرار في التحريك حتى يغلوا و يجمد المزيج قليلاً .
  • – يسكب فوق المزيج السابق .
  • – يرش على وجه الكاسترد الشوكولا المبروشة و البسكويت المفتت و يوضع في الثلاجة لحين ان يجمد ثم يقدم .
  • – لا يضاف النشا أو الكاسترد الى الماء و هو ساخن لأنه عندها سيتكتل و لن يذوب .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

20 تعليق

  1. الصراحة المكونات مرررررة سهلة عسان كذا جربته
    بس الله ﻻ يوريكم طعمه
    انصحكم ﻻﻻﻻﻻﻻﻻ تجربوووووه
    كل اهلي عيبوا علي بسبب هذا الحلى

  2. أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ¦أڑأ¥ أںأٹأ­أ‘

  3. أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ¦أڑأ¥ أںأٹأ­أ‘

  4. يسلم ايديكى يا اخت ايمان انا جربت الطبق وكان رائع جدا جدا بس كان بدة زيادة سكر بكل طبقة مش اكتر يعطيكى العافيه

اترك رداً على أ£أ¦أڈأ­ إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating