السينمون بطريقة آخرى
المقادير
- 3 كأس طحين
- ½ كأس واحد و ماء
- 1 كأس حليب بودرة
- 1 ملعقة خميره فوريه وملعقة بكنج بودر
- 1 ملعقة ذره ملح وفنجال سكر و زبد ه.
الخطوات
- تعجن المقادير السابقة وتترك نصف ساعة …
- ثم تفرد فردا نحيفا وتدهن بالزبدة والسكر الناعم أو سكر بني و قرفة مطحونة ثم تلف مثل السويسرول ثم تقطع حلقات وتوضع في صينية و الحلقة مقلوبة على وجهها ..
- إذا كان لديك صينية الكيك ذات القوالب الصغيرة ضعيها في وسطها ثم اخبزيها على النار ( في الفرن )
- وإذا نضجت صبي فوقها خليط عبارة عن :
- 4 ملاعق حليب بودرة … و 8 ملاعق سكر مع قليل ماء تعجن وتصب فوقها …
- أو بيضه وربع إصبع زبده وفنجال سكر وملعقة قرفة توضع في حمام مائي ثم تصب فوقها .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
طبق رائع جدا جدا جربته مرة واحدة وطلع والا اروع
رائع جدا شكرا لكم
رووووووووعه ماشاء الله …….. وجاااااااااري التطبيق (-:
أچأ،أ¦أ¥ أںأٹأأ‘
السلام السميد هو ما يصنع به المعمول يكون جبوب صغيره جدا مثل الطحين تقريبا ولونه اصفر فاتح وهذه الوصفه لذيذة لكن ما مكتمله
سلا م عليكم ممكن اعرف شنو هو السميد اتمنه واحد يوضحلي واريد اعرف شنو معنى اصبع زبد واكون شاكرة للموقع
هذه الكعكه صنعت لك يا احمد وصحتين وعافيه على قلبك وطلع وقول هذا كعك شهي ولذيذ يا بلاش عيش كثير بتوكل كثير ههههههه
الصورة في الوصفة حلوة لكن طريقة الوصف ناقصة ومش واضحة
الى الاخت نسرين
اولا السميد عبارة عن دقيق محبب اصفر اللون يحصل عليه من طحن نوع خاص من دقيق القمح durum wheat ويعمل منه البسبوسه من اطباق الحلويات الشرقيه
اما دقيق الفرخه وهو عباره عن سميد مطحون ويعمل منه البرازق
والبقسماط وهو عبارة عن خبز مطحون او شابوره مطحونه ناعم ويستخدم القسماط لتغطية وتغليف انواع مثل البفتيك والكفتة باللحم او كفتة البطاطس
رووووووووووعة و الموقع أروع و أتمنى لكم المزيد من التقدم و شكراً
السلام عليك عضوه جديده واهتم بالطبخ حبيت اعرف ما هو السميد ومن اين يصنع وما فرقه البقسمات وطحين الفرخه ماهو ايضا
وسلامي لك ولكم مني جزيل الشكر
لقد جربت السنبون بالطريقه المعروضه وهو لذيذ المذاق كما اعجبني موقعكم الذي به اجمل والذ الوصفات و شكرا