حلى التمر او الرطب
المقادير
- 2 1 2 كوب دقيق ماء سكر زيت بيضه
- 2 حبة تمر او رطب مهروس بهارات معمول سمسم و سوداء للزينة باكنج باودر
الخطوات
- – نضع البيض و السكر و الزيت و الماء بالخلاط و تخلط جيداً ثم توضع في إناء واسع .
- – يخلط الدقيق و البكنج باودر و ملعقة بهارات المعمول ثم تضاف فوق الخليط السابق بشكل تدريجي حتى ينتهي مقدار الدقيق .
- – ندهن صينية كبيرة بالزيت و ترش بالدقيق يصب ثلاث ارباع الخليط بالصينية ثم يفرد التمر على الوجه ثم يصب الخليط المتبقي و يكون طبقة خفيفة .
- – يرش الوجه بالسمسم و الحبة السوداء ثم توضع بالفرن و تحمر من الوجهين من الأعلى و الأسفل . – تقدم الكيكة مع القهوة .
- – أفكار الشيف :
- – لتحضير بهارات المعمول , امزجي شمر و كمون و كراوية و حبه سوداء و هيل و محلب بحيث تكون جميع المقادير متساوية ثم تطحن جيداً .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
لكي هووووو دائمااا مميز
طبخ جميل
ممتاز جدا واشكرك عليه
سويته لكن فرد التمر على الخليط السائل صعبه شوي فيه طريقه سهله ؟
كرابيج حلب
شكراجزيلا لاعدمناكم
اليلام عليكم ورحمة الله وبركاتة في اطباق جميلة اطباق مصرية
تسلم يدينك
هذا موقع جميل وارجو له التقدم والازدهار اكثر واكثر
مشكوره اختي
لابد من وجود الصور لجميع ماكتب ولكم جزيل الشكر .
قد اعجبني هاذ الطبخ الاجمل من كل جمال الا انني لم اره فى عمرى كله واشكركم على هذا الطبخ و الحلويات وايضا الحساء وايضا الكيك الجميل وايضا اطباق المصورة وايضا هذا اطباق الافطار واشكركم على هذا الطبخ الجميل واشكركم على هذه قيمى هذا الطبج رائع