المناقيش الشامية
المقادير
- 3 كأس طحين
- ملعقتين خميرة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كأس ماء فاتر
- 1 حبة الصلصة:جبنة موزاريلا مع بقدونس أو سوداء
- أو زعتر مخلوط مع زيت الزيتون
الخطوات
- ننخل الطحين و الملح ثم نذوب الخميرة بماء فاتر و نتركها قليلا ثم نضعها فوق الطحين و نعجن و يمكن اضافة ماء الى العجينة اذا لزم الأمر و نترك العجينة مدة ساعة تقريبا ثم نرقها بالشوبك و نقطعها على شكل دوائر و نضعها في صينية الفرن المدهونة بالزيت و نضع الصلصة فوق العجينة و نضعها في فرن محمى و على أعلى حرارة مدة ربع ساعة
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
يسلمو ايديك
اتمنئ اكلت سوريه ا كثر
أناعملتها لذيذه وعشان مايتساقط الزعتر ادهن المناقيش بزيت مقدار معلقة طعام و ايضابتكون قاسيه
اشكرك علي المناقيش انا احبهاجداجدا
اشكرك على الجمال والبساطة فى المكونات البسيطة
والله بتجنن
أأں
المناقيش الشامية بحبها وهى طعمها جميل
المناقيش الشامية كتير زاكية ونا بحبها بس ياريت يعني لو تنزلو الصوور عشان تزبط معي ازا عملت هدوول المعجنات وتحياتي الكم مروشة
المناقيش الشامي انا كتير بحبو لانو كل الاكل الشامي بتح النفس لو كان الواحد شبعان اكل
لقد قمت بتجريبها بالجبنة التي تُدهن وكانت ممتازة , وبالزعتر أيضا ولم يسقط الزعتر من المناقيش بعد النضج , ولكن كانت قاسية.
الآن حضرت العجينة وبستناها تتخمر واول مااخلص حقولكم إيش النتيجة
الطحين هو الدقيق أم ريان نعم
يعطيك العافية واكلة لذيذة فعلن
السلام عليكم اخواتي اريد ان اسال عن الطحينة مما تصنع بالمنا سبة انا مغربية لذلك لم اسمع بها مسبقا او ان لها اسم اخر هنا في المغرب ارجو الجواب سريعا
اكلة كتير لزيرة بس بتنصح
لذيذ وسهل سلمت يداكي
ممكن عشان عدم سقوط الزعتر الضغط على العجينة بالأصابع ، لعمل حفر صغيرة أو عمل حواف للأطراف لعدم تسرب الزيت والزعتر ..
السلام عليكم
بصراحه المناقيش اكله حلوه مررره
انا عندي وصفات حلوه ممكن نبقى نتراسل على البريد الالكتروني
شكرا على الطريقة وهي سهلة بس ليش الزعتر يوقع من المناقيش بعد مايستوي من فضلك تقولي ماذا افعل حتى يبق الزعتر
بتشهيييي
يسلمووووووووو يارب من زمان عم بدور عطريقة المناقيش
لزييييييييزة
تهبل حلوه