مرتديلا
Ingredients
- ½ كيلو لحمة مفرومة خالية تماما من الدهن
- 4 فصوص ثوم مدقوق
- 1 كوب كعك مدقوق (بقسماط)
- ملح , فلفل اسود, فستق
- بيضة
Instructions
- تخلط المقادير مع بعضها بشكل جيد حتى تصبح لدينا عجينة متماسكة ومن ثم نقطع العجينة الى قطع كبيرة اسطوانية الشكل ومن ثم نغمرها في ماء مغلي مضاف اليه ملعقة خل وملح ونتركها على نار متوسطة لمدة ساعة ومن ثم نتركها لتبرد ثم تقطع الى حلقات ومن ثم تقدم حسب الرغبة
Tried this recipe?Let us know how it was!
saojariboh 3amakhari,wachkorom jazila chokr
جرتها و كانت جيدة جدا و لكن اريد اعرف كيف نصنع البسترما اذا امكن
مع جزيل الشكر
i did tried like that the meet get broun colur iwant to ask how we can get red colur thanks for
your time