كرات اللحم باللبن
Ingredients
- 1 كيلو لحم عجل مفروم ناعم مع بصل وبقدونس
- 1 علبة لبن رايب
- ½ قرص لبن بلدي
- مكعب ماجي
- ملح
Instructions
- نأتي باللحم ونجعله كرات صغيره وبعد ذلك نخفق اللبن الرايب واللبن البلدي في الخلاط ،ونجعل بعد ذلك اللبن يغلي ومن ثم نضيف مكعب ماجي مع اللبن ومن ثم نضيف اللحم ونتركه مدة نصف ساعة ويقدم هذا الطبق مع الأرز
Tried this recipe?Let us know how it was!
بعدمانعمل اللحمةكرات بتكون مخلوطةبالبهارات بنقليهامع الزيت مدةربع ساعةع نارهادئةوبعدهاتوضع ع اللبن
مرره روعه مرسيه
ويمكن قلي كرات اللحم قبل وضعها في اللبن
أعتقد في البداية لابد من تتبيلة اللحم بالبهارات وبعدين وضع ملعقة نشا مع الحليب حتى لا يتخثر الحليب مع استمرارية التقليب ، طبق رائع ومشاركة جيدة وتسلم الأيادي
يمكن إضافة مع لبن الزبادي ملعقتين دقيق وملعقة كبيرة نشا بدلاً من اللبن البلدي ، ونضع بدلاً من اللبن الرايب علبة كبيرة لبن زبادي ، وبالهناء والشفاء