سكر بألوان قوس الرحمن

قراءة: 86906 - أضيفت بتاريخ:2006-03-03

• ضعي كوب الماء في قدر على النار وانتبهي الا يغلي الماء
  
  
  
• ضعي أولا كوبين من السكر فوق الماء وقلبيهم حتى يذوب السكر مع الانتباه الا يغلي الماء
  
  
• ثم ضيفي الكوبين المتبقيين وقلبيهم حتى يذوب السكر تماما مثل الصورة رقم 3
  
  
• بعد ان يذوب السكر اتركي الماء المحلى بالسكر حتى يبرد تماما
  
  
• أضيفي مقدار زجاجة كاملة صغيرة من ملونات الطعام "للون مركز" مثل الصورة رقم 4
  
  
• ثم جهزي برطمان كبير وصبي فيه الماء المحلى الملون مثل الصورة رقم 5
  
  
• الان خذي حبل الدبارة وقصي قطعتين بحيث تراعي إن طول القطعتين أطول من طول البرطمان المراد إستخدامه وأربطيها في العود الخشبي مثل الصورة رقم 6
  
  
• انتظري تقريبا يوم لتجدي حبات الكريستال متعلقة بالدبارة مثل الصورة رقم 8
  
  
  
• اخرجي حبل الدبارة المتكون عليه حبات الكريستال واتركيها تجف مثل الصورة رقم 9
  
  
• وبعد ان تجف قومي بتفتيت الكريستالات وطحنها جيدا مثل الصورة رقم 10
  
  
  
• ثم احفظي السكر في برطمان مناسب مثل الصورة رقم 12
  
  
• إعملي نفس المقدار لبقية الألوان حتى تكون عندك تشكيلة ألوان قوس الرحمن رائعه..
  
  
  بإمكانك رش السكر لتجملي الكيكات أو الدونات أو حلوياتك على اختلاف انواعها لشكل جذاب ولذيذ....
  
  

  مشاركة من: ريـهـام البـاجـوري