الحبة السوداء
| قراءة: 18293 | |
الوصف: الحبة السوداء ، حبة البركة ، الكمون الاسود ، القزحة ، الشونيز ، شونياز ، بالكالونجي الاسود ، الكراوية السوداء Nigella sativa عشبة حولية تعلو 30 سم ، لها ساق منتصبة متفرعة وأوراق دقيقة عميقة القطع وازهار زرقاء إلى رمادية وقرون وبذور مسننة ، موطنها غربي آسيا ، تزرع في كثير من أنحاء آسيا ومنطقة البحر المتوسط لبذورها وكنيته حدائق . تجمع البذور عندما تنضج . وأبسط طريقة لتناول الحبة السوداء تكون بوضع ملعقة من الحبة السوداء على صحن يحتوي على اللبن ( الزبادي ) ويغمر بزيت الزيتون . فذلك من أنفع أطباق الفطور في الصباح أو العشاء . يمكننا تلخيص فوائد و استخدامات الحبة السوداء : - حبة البركة تساعد على الاحتفاظ بحرارة الجسم الطبيعية - تساعد حبة البركة على إدرار اللبن - حبة البركة لها تأثير محفز على جهاز المناعة - حبة البركة غذاء صحي ومهم ومفيد للطفل والمرأة وكبير السن نظرآ لإحتوائها على مواد غذائية متنوعة |  |
| اضغط هنا لإضافة أو تعديل كلمة بلهجتكِ المحلية | |
| الإسم باللغات الأجنبية | |||
| الإنجليزي | Black Cumin | الفرنسي | Nigella sativa, Nigelle cultivée |
| الإسم باللهجات العربية | |
| السعودية | حبة سوداء , سميرا , حبة البركة |
| الكويت | - |
| قطر | - |
| البحرين | - |
| الإمارات | - |
| عمان | - |
| اليمن | - |
| سوريا | حبه البركه |
| الأردن | القزحة, حبه البركة |
| لبنان | حبة البركة |
| فلسطين | القزحة |
| العراق | - |
| مصر | حبة البركة |
| تونس | كمون أسود،حبة الشفاء،حبة البركة |
| ليبيا | كمون الحوت، حبة البركة |
| الجزائر | حبة سوداء - السينوج - السانوج |
| المغرب | الشانوج - السانوج |
| السودان | كمون اسود - الكمون ، الحبة السوداء |