البردقوش
| قراءة: 8569 | |
الوصف: المردقوش -- مرزبخوش - مَـرْو التصنيف النباتي الفصيلة الشفوية : Lamiaceae or Labiatae الاسم العلمي :Majorana hortensis or Origanum Majorana الاسم الإنجليزي : Margoram أسماء أخرى: مردقوش - مردكوش - مرزنجوش الأهمية الاقتصادية والاستعمالات: الجزء الاقتصادي المستعمل: الأوراق الطازجة والجافة والزيت العطري. يعد البردقوش المنتج في مصر من أجود أنواع البردقوش عالميا وهو محصول تصديري هام في مصر حيث يصدر سنويا حوالي 2000-2500 طن ورق بردقوش جاف وتتركز زراعته في الفيوم وبني سويف و المنيا و أسيوط و النوبارية . الفوائد والاستعمالات: 1.الأوراق الطازجة والجافة تستخدم كتوابل في المنزل والمطعم الأوروبي لتحسين طعم المأكولات وخاصة اللحوم والأسماك و لحفظها من الميكروبات وكذلك صناعة البيتزا. 2.مغلي الأوراق يستخدم في تنظيم الدورة الشهرية للنساء والتخفيف من آلامها وعلاج المغص المعدي والمعوي - تنشيط الكبد و إفرازات الصفراء – طارد للغازات - مهدئ للأعصاب - مخفض لضغط الدم. 3.الزيت العطري يدخل في صناعة أدوية الزكام والرشح والسعال والتقلصات العضلية وعلاج المفاصل– وكذلك يدخل في الكثير من الصناعات الغذائية مثل صناعة مستحضرات التجميل والعطور. مشاركه randa |  |
| اضغط هنا لإضافة أو تعديل كلمة بلهجتكِ المحلية | |
| الإسم باللغات الأجنبية | |||
| الإنجليزي | marjoram | الفرنسي | salvia - Marjolaine |
| الإسم باللهجات العربية | |
| السعودية | بردقوش |
| الكويت | - |
| قطر | - |
| البحرين | - |
| الإمارات | - |
| عمان | - |
| اليمن | بردقوش |
| سوريا | - |
| الأردن | - |
| لبنان | مردقوش |
| فلسطين | - |
| العراق | المردكوش |
| مصر | - |
| تونس | - |
| ليبيا | بردقوش |
| الجزائر | المردقوش |
| المغرب | البرددوش كيتباع عن اصحاب النعناع اخضر |
| السودان | - |