طحينة سائلة
| قراءة: 12167 | |
الوصف: تعتبر عنصر اساسي في إعداد الحمص كما تستخدم في بعض الصلصات والحلويات وهي معده من السمسم المحمص . طريقة صنعها منزلياً : - كوب سمسم - كوب زيت نباتي في مقلاة قلبي كوب سمسم على نار خفيفة مع التحريك إلى أن يصبح لونه ذهبي ثم ابعديه عن النار واتركية يبرد . وبعد أن يبرد يخلط في الخلاط مع الزيت إلى أن يصبح ناعما ثم يوضع في علبه محكمة الأغلاق ويحفظ باردا . |  |
| اضغط هنا لإضافة أو تعديل كلمة بلهجتكِ المحلية | |
| الإسم باللغات الأجنبية | |||
| الإنجليزي | Sesame sauce | الفرنسي | Liquides Tahini, Taratore, Crème de sésame |
| الإسم باللهجات العربية | |
| السعودية | طحينة |
| الكويت | هرده |
| قطر | - |
| البحرين | هرده |
| الإمارات | طحينية سائله,طحينة |
| عمان | طحنه |
| اليمن | طحينة سائلة, هرده |
| سوريا | طحينة |
| الأردن | طحينية |
| لبنان | طحينة |
| فلسطين | طحينة |
| العراق | راشي |
| مصر | طحينة |
| تونس | طحينة - زيت الجلجلان ، شامية |
| ليبيا | طحينة |
| الجزائر | طليالا، طحينة الجلاجلان |
| المغرب | طحينة سائلة |
| السودان | طحينه |