نخالة
| قراءة: 7095 | |
الوصف: النخالة هي القشرة الخارجية للقمح ..و تعني ما نخل أي صفي أو غربل وما بقي في المنخل من المادة أو الدقيق الذي ينخل. وهي أكثر المصادر الغنية بالألياف الغذائية، حيث تحتوي على عدة املاح معدنية مثل الكالسيوم والمغنيسوم والصوديوم والبوتاسيوم والكلور والفلور والكبريت والزنك والحديد والمنجنيز والنحاس واليود والسيلسيوم والزرنيخ والكوبلت كما تحتوي على السكر والسليلوز والدسم الفوسفوري وكذلك فيتامينات ب1، ب2، ب3، ه، ك |  |
| اضغط هنا لإضافة أو تعديل كلمة بلهجتكِ المحلية | |
| الإسم باللغات الأجنبية | |||
| الإنجليزي | Multi grain flour | الفرنسي | - |
| الإسم باللهجات العربية | |
| السعودية | نخاله |
| الكويت | - |
| قطر | نخاله |
| البحرين | - |
| الإمارات | نخالة |
| عمان | - |
| اليمن | نخاله |
| سوريا | نخالة |
| الأردن | - |
| لبنان | نخاله |
| فلسطين | - |
| العراق | نخالة |
| مصر | ردة - رَدّه |
| تونس | نخاله |
| ليبيا | - |
| الجزائر | نخالة |
| المغرب | النخالة |
| السودان | - |