جرجيـر
| قراءة: 4506 | |
الوصف: جرجير البر ـ بقلة عائشة الجرجير نبات حولي ( سنوي) أوراقه ريشية بسيطة صغيرة مقسمة وسيقانه طويلة ويؤكل الورق الغض قبل ازهار النبات . ومن اسماء الجرجير : Eruca sativa Miller Arugula roquette true rocket rocket salad tira white pepper rucola نبات معروف من العائلة الصليبية ، ساقه خضراء منتصبة مضلعة شبه مرطاء متفرعة مورقة، وأوراقه ملساء لامعة سميكة، وأزهاره صفراء زاهية، ويتميز بأنه نبات كثير الاستنبات الأجزاء المستعملة الأوراق الخضراء والبذور تؤكل أوراق الجرجير طازجة ويعمل منها سلاطات، وتضاف إلى الخضروات المطهية ولها قيمة غذائية عالية نقيع أوراق الجرجير يفيد ضد داء حفر الأسنان وينقى الدم وينظف المعدة، ويفيد ضد علل الكبد وأمراض الكلى زيت بذور الجرجير مفيد لتقوية الشعر وإزالة القشرة |  |
| اضغط هنا لإضافة أو تعديل كلمة بلهجتكِ المحلية | |
| الإسم باللغات الأجنبية | |||
| الإنجليزي | Barbarca Vulgaris, blmaribiya - Arugula, Rocket salad | الفرنسي | Roquette |
| الإسم باللهجات العربية | |
| السعودية | جرجير |
| الكويت | جرجير |
| قطر | جرجير |
| البحرين | جرجير |
| الإمارات | جرجير |
| عمان | جرجير |
| اليمن | جرجير |
| سوريا | - |
| الأردن | - |
| لبنان | - |
| فلسطين | روكة |
| العراق | - |
| مصر | جرجير |
| تونس | جرجير |
| ليبيا | - |
| الجزائر | جرجير |
| المغرب | كرننوش |
| السودان | - |