( الكينواه)
| قراءة: 5562 | |
الوصف: من أنواع الحبوب التي لا نعرفها في العالم العربي نوع يعرف بإسم الكينواه quinoa . يعرف الكينواه بقدرته على بناء القوة و التحمل بفضل محتواه المرتفع من البروتين و فيتامين ب و الالياف و الكالسيوم و الفوسفور. ويمكن ان يصنع منه دقيق كامل مطحون جيدا و يتميز بطعم الجوز(عين الجمل) و يمكن إضافته الى المخبوزات و البسكويت و الفطائر . وهو مثل الحنطة السوداء يمكن للذين يعانون من حساسية جلوتين القمح تحمله جيدا . وتغلف كل حبة من حبوب الكينواه بطبقة من مادة السابونين الطبيعية التي تطرد الطيور و الحشرات الضارة . وتطهى حبوب الكينواه بنفس طريقة طهي الحبوب الكاملة او يستخدم الدقيق في صنع المخبوزات . |  |
| اضغط هنا لإضافة أو تعديل كلمة بلهجتكِ المحلية | |
| الإسم باللغات الأجنبية | |||
| الإنجليزي | Quinoa | الفرنسي | Quinoa |
| الإسم باللهجات العربية | |
| السعودية | - |
| الكويت | - |
| قطر | - |
| البحرين | كينواه |
| الإمارات | - |
| عمان | - |
| اليمن | - |
| سوريا | - |
| الأردن | - |
| لبنان | - |
| فلسطين | - |
| العراق | - |
| مصر | - |
| تونس | درع |
| ليبيا | - |
| الجزائر | قطانيا |
| المغرب | - |
| السودان | - |