أطباق عالمية

الحواوشى المصرى

الحواوشى المصرى

اية2006
وجبة أطباق عالمية
مطبخ مصري

المقادير
  

  • ½ 20 كيلو لحم مفروم نسبة الدهن بة %
  • 2 عدد بصلة مقطعة ناعم
  • بقدونس مفرى
  • فلفل رومي أخضر
  • بهارات ملح وفلفل اسمر
  • زيت ذرة
  • خبز حووشى (خبز غير كامل النضج )

الخطوات
 

  • – توضع نصف كمية البصل على النار مع اضافة كمية زيت مناسبة الى ان يصفر لونها
  • – ترفع من على النار ثم توضع فى وعاء و يضاف اليها اللحم المفروم و باقى البصل و البهارات و البقدونس و الفلفل و الملح والفلفل الأخضر و يقلب جيدا
  • – يوضع مقدار من الخليط السابق فى رغيف من الخبز البلدى الاسمر ويفرد بة
  • – يمسح الوجه بقليل من الزيت ويلف فى ورق قصدير ويوضع فى الفرن الى تمام النضج مع ملاحظة تقليبة على الوجهيين
  • وبالهناء
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

244 تعليق

  1. انا اسكندرانية والطريقة دى حلوة بس فى حاجة فيهامش عجبانى وهى ان البصل يستوى فى الزيت لان اللحمة اصلافيها نسبة دهون فالافضل اننانسويه بدون اضافة زيوت خارجية احناا لاسكندرانية بنعمله كده وفى الاخرالنفس الحلو هو الاساس

  2. الحواوشى من اجمل الاكلات بجد بجد بموت فيه بحبه اووووووووووووووى بس انا مش بسوى اللحمه على النار وكمان انا بضيف طماطم عليه عشان بحب الطماطم اوى فى الاكل وبيطلع والله روعه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating