الفطائر والمعجنات المعجنات المحشية

عجينة بيتزا رائعة

عجينة بيتزا رائعة

ملاك
وجبة المعجنات المحشية
مطبخ سعودي
الحصص 0

Ingredients
  

  • 6 أكواب طحين
  • فنجان زيت
  • 4 ملاعق سكر
  • 4 ملاعق حليب بودرة
  • بيضة
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة
  • ملح
  • ماء على حسب الحاجة

Instructions
 

  • – اعجني المقادير حتى تتجانس ثم امسحي وجه العجينة بزيت الزيتون و دعيها ترتاح .
  • – سر تميز هذه العجينة هو أن تعجنيها باكرا ثم اعجنيها أكثر من مرة حتى تتجانس و تأخذ الخميرة.
  • – بعد تجهيز صلصة البيتزا ، افردي العجينة في الصينية المناسبة ، بحيث تكون العجينة متوسطة السمك .
  • – أهم خطوة هي أن تتركي العجينة وهي مفرودة لمدة ساعة إن أمكن حتى تصبح هشة وتستوي بسرعة .
Tried this recipe?Let us know how it was!

266 تعليق

  1. هده الصفة رائعة رغم انى لم اجربهافقط عندى استفسار اين الماء وجزاك الله خيراورحم والديك

    الاجابه علي الاستفسار
    كميه الماء تقريبا كوبين ونص ويمكن زيادة الماء اونقصها حسب نوعيه الدقيق

  2. ممممم
    صراحة ما جربتها بس من التعلبقات واضح انها كتير لزيزة
    بس عندي استفسار بخصوص المي معقول عجينة مدون مي

  3. اين الماء هل تعتقدون ان هدا المزيج سيصبح متماسك دون الماء اتمنى تجربة الطريقه قبل وضعها انا جربتها لكنها فاشله فوضعت الماء وانا بصدد تجربة الطعم

  4. شـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــكرا كـتــيـــــــــــــــــــــــــر يارب تزبط معي

  5. بسم الله***انا اعتقد من خبريتى انو الماء=كوب ونص وانو الملاعق كبيرة لا انى شاطرة فى صنع البيتزا واحلى بيتزا بتزا ليببا وشكرااااااااااااا

  6. انا من الجزائر سارة اريد من فضلك ان اعمل ترتات صغيرة LE TARTE SBLE AUX CREME DE CITRON وهى بعجينة بريزى من فضلكم اختكم الكربمة

  7. مشكوره والله يالغاليه عندي كذا طريقه ابد مانفعت ان شاءالله تنفع طريقتج واتمنى ادزين لي كل انواع الاكلات اللي تسوينها والله يجزاج خير

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating