أطباق عالمية

الحواوشى المصرى

الحواوشى المصرى

اية2006
وجبة أطباق عالمية
مطبخ مصري

المقادير
  

  • ½ 20 كيلو لحم مفروم نسبة الدهن بة %
  • 2 عدد بصلة مقطعة ناعم
  • بقدونس مفرى
  • فلفل رومي أخضر
  • بهارات ملح وفلفل اسمر
  • زيت ذرة
  • خبز حووشى (خبز غير كامل النضج )

الخطوات
 

  • – توضع نصف كمية البصل على النار مع اضافة كمية زيت مناسبة الى ان يصفر لونها
  • – ترفع من على النار ثم توضع فى وعاء و يضاف اليها اللحم المفروم و باقى البصل و البهارات و البقدونس و الفلفل و الملح والفلفل الأخضر و يقلب جيدا
  • – يوضع مقدار من الخليط السابق فى رغيف من الخبز البلدى الاسمر ويفرد بة
  • – يمسح الوجه بقليل من الزيت ويلف فى ورق قصدير ويوضع فى الفرن الى تمام النضج مع ملاحظة تقليبة على الوجهيين
  • وبالهناء
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

244 تعليق

  1. جزاكم الله خيرا علي كل الوصفات الرائعه انا ب اعمل الحواوشي بنفس الطريقه الاولي لكن بدون بقدونس وبيكون لذيذ جداااااا

  2. بصراحه انا بعملو بطريقه غير خالص
    بس بيكون فوق الرائع وكل اللي بيكلو منو بيشكورو فيه اوي لو عايزيني اقول لكم الطريقه
    انا حاضره انتو تئمرون يا حلوين

  3. انا عراقية وكنت في مصر واحب اعرف طريقة عمل العجينة لانا مو موجود العيش المصري الجمل عندنا وطبعا نحن الى هذه الاكلة الشعبية اللذيذة فيارب يخليكم دزولنة طريقة العجينة بلمضبوط حتى تكون مضبوطة وتسلم الايادي

  4. ميرسى جدا على الوصفة السهلة والذيذة انا بعمل بنفس هذة المكونات ولكن مع اضافة الزبادى والقرفة والحبهان يعنى مجموعة من البهارات المفضلة اليكى واحب اضيف شىء انى جهزت خبز الحواوشى على طريقتى ويارب كل من يجربها تعجبة وهى 2كوب طحين ونصف كوب زبادى و2ملعقة زيت ملعقة خميرة وملعقة سكر وملعقة ملح صغيرة وثلاث ارباع كوب ماء دافىء وطبعا قمت بخلط جميع المقادير حتى تكونت عجينة لينة نوعا ما وتركتها تختمر وقمت بتقيعها كور متوسطة وفردتهاووضعت الحشوة وهى نى فى نى ووضعت الجزء الاخر من العجينة المفرودة بنفس الحجم واغلتقها كويس وخرمتها بالشوكة ودهنت الوجةبالزيت او المياة ووضعتها فى صنية فى الفرن على نار هادية وبالهنا ويارب تحوز اعجابكم ميرسى

  5. انا عملت الوصفه دي النهارده

    ولسه النتيجه

    بس شكلها هتطلع روووووووعه

    انا اول مره اعمل حواوشي

    يارب يطلع حلووووووو

  6. الحواوشى اللى بجد هو اعملى عجينة العيش بعد كده افرديه وحطى فيه اللحمة نيه بالبصل والبهارات واقفلية وادهنيه زيت او ميه وحطيه فى صينيه ودخليه الفرن بيطاع زى العسل على فكره انا عندى 12 سنة بموت فى الطبخ ارجو ان يكون الحواوشى عجبكم مستنيه الرد

  7. الطبق لذيذ جدا وانا بحبه وعملته وعبنى وعب ابى وامى واختى وزوجها وجميع الاسرة انا بتمنى لو كان لى زوج لكى اعمله له والاحسن السواء على نار هادئة

  8. مشكورة الاخت الفاضلة على هذه الوصفة الجميلة
    والرائعة لانها توجد فيها الكثير من القيمة الغذائية مشكووووووووووووووووورة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating