سمبوسة باللحمة
المقادير
- شرائح عجين السمبوسه
- لحم مفروم
- بهارات + القليل من الكركم
- خضار على حسب الرغبة ( جزر مبشور ) (بصل أخضر )
- ملح
- بصل + ثوم
الخطوات
- – ضعي جميع المقادير السابقة في قدر وضعيها على النار مع التقليب المستمر إلي أن تشرب مائها وتنضج
- – ( في حالة استخدامك للجزر المبشور والبصل الأخضر لايتم وضعهم على اللحمة إلا بعد استوائها )
- – نتركها لتبرد ثم نبدأ في حشو شرائح العجين بوضع نصف ملعقة طعام من اللحم وتلف على هيئة مثلثات ثم تلصق في نهايتها بالعجين ..
- ملاحظة كيفية عمل العجين الذي تلصق به السمبوسة :
- ملعقة طعام دقيق + ربع كاسة ماء أو أقل يوضع مع بعض ويقلب تستخدمينه للصق أطراف العجين بعد لفه .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
شكرااااااا كتير علي الوصفات دي بس كل شوية حد
يجيب وصفة شكل
وانا احترت أعمل أي واحدة
حلووووووه خيتي يعطيس الف عافيه
تسلمو ا شو طيبة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة لى طلي هل مكن عمل من ورق الجلاش سموسه ونفسى اعمل جمبرى كباب مشوى عاى الفحم وشكرا لكم
يسلموا كثير لذيذه بس يا ريت لو تعملوا مقادير كبيره
جميل بس انا مش عارفة الف السمبوسة الفها كيف ارجو الرد
تسلم ايديكو سهله وجميله
أˆأڈأ أڑأŒأأ¤أ‰ أ“أ£أˆأ¦أ“أں
I very looove it
Good Luke
Good by
الطريقة جميلة وانا جربتها
الطريقة جميلة وانا جربتها
والله حاجات تحفة بجد وتسلم اديكو
جميل جدااااااااااااااااااااااااااااااااا
جزاكم اللة خيرآ
وإن شاءاللة بيوتنا عامرة معكم
so nice
اشكركم على هذه الطريقة انها رائعة
اشكرك على هذه الطريقه الجيده لعمل السمبوسه
شكرا يا اختي على الطريقه : وفيه وحد كاتيه كيف طريقة العجينه لكن مافيه عجينه هيه رقاق وشكرا .. مع السلامه
شكرا يا اختي على الطريقه : وفيه وحد كاتيه كيف طريقة العجينه لكن مافيه عجينه هيه رقاق وشكرا .. مع السلامه
أنا أتمنى أنى أتذوق السمبوسة لكن ماأعرف كيف أسويها
والله حنى نديرو فيها توه و ان شاء الله نقولولكم علي النتيجه
جزاك الله خير والله حلوووو اول مره الذوقه واقولك جزاك الله خير على الوصفه شكرا
شكرا جدا على الطبق الرائع وماما بتشكركم جدا
THANX 4 UR ADD
KOL SANA WENTOM TAYBEEN
ميرسي ,, انا كتيييييييير بحبا لهالاكله وعنا بلبنان مناكلا كتيييير ….
كيف تصنع العجين السمبوسة
كيف تصنع العجين
تسلم ايدك انا بصراحه جعت
شكرااااااااااااااااااا على الوصفه الرائعه
نرجو توضيح طريقة لف السمبوسة
ميرسي انا كنت بفكر ومحتاره شو بدي اكل اليوم بس هون لقيت الي بدي اياه ميرسي كتير بس يدي اسالك كيف ينعمل الششبرك
عاوزه اعملها و مش عارفه ايه الطريقه الملائمه ….. الى جربت تقول ؟؟؟
شكراااااااااااااااا
السمبوسة بتطلع ناشفة لية بستعمل عجينة جاهزة ارجو الرد
الرد يمكن نوعيه العجينه ناشفه غيريها او اتركيها مغاطاه عند العمل بها لانها سريعه الجفاف
هاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااى الطريقة سهلة وانشاء الله هجربها
هاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااى الطريقة سهلة وانشاء الله هجربها
اشكرك على هذا الذوق
اشكرك على هذا الذوق
تسلمو ايديكى
اسهل طريقه لعمل عجينه السمبوسه ناخذ كوب ماء ونص ملعقه دهن ونخليه على النار الى ان يغلي ومع اضافه قليل من الملح ولما يغلي المي نرفعه من النار ونضيف كوب طحين ونعجنه ثم تترك العجينه شويه ثم نعجنها مره اخرى بعد مسح الايد بقليل من الزيت وخلص تطلع طيبه صدكوني اما الحشوة فهي نص كيلو لحم نخليه عالنار الى ان يستوي بميه ونرفعه عن النار ونضيفله الكرفس المثروم
يسلمو ايديك
ميرسي كتير
انا سعيده اني اشتركت معاكم وجربت الطبق قد ايه جميل
كيفية تحضير عجينة البقلاوة في البيت بالتفصيل
عجينة السمبوسة في الحقيقة من التراث الجزائري الاصيل ونحن نستعملها في البيت دون اللجوء الى شراءها ونسميها – الديول – ولا تحتاج زيت فقط دقيق وماء وشوي ملح ونعجنه ثم نضعه يرتاح نحضر مقلاة تيفال او اي مقلاة تكون ملساء جدا ونحطها على نار هادية جدا لدرجة انك تقدري تلمسي سطح المقلاة تاخذي قطعة من العجينة الي تكون رخوة جدا وتحطيها على المقلاة وتبداي في مح المقلاة بها مسح دائري حتى تكملي دائرة المقلاة – تبدئي من الوسط الى غاية المحيط – وتنتظري مدة قصيرة لما تشوفي العجينة نشفت على المقلاة اسحبيها من الحاشية بطرف اصبعك لانها بتكون رقيقة جدا وضعيها وكرري العملية لغاية تكوين العدد الي تحبيه وتضعيها في ورق او نايلون للاحتفالظ بها في الثلاجة واستعمالها في اي وقت شئتِ
عيد مبارك كل عام وأنتم بألف خير,,,,,
نعم أحبتي ,,, قلي في الزيــــــــــــت السمبوسة
تقلي في الزيـــــــــتــــــــــــ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
مشكورين كتير وتسلم ايديكم وننتظر منك الافضل
حلويييييييين كتيييييير بجد تسلم اياديكم
بجد مشكورين كتير انا جربتها وطلعت كتير طيبة
كيف نعمل عجينة سمبوسه قلي في الزيت
وشكررررررررررررررررررا
شكرا تسام ايدك بس اورد منك ان تعطني واصفة كرواسون