الفطائر والمعجنات المعجنات المحشية

عجينة بيتزا رائعة

عجينة بيتزا رائعة

ملاك
وجبة المعجنات المحشية
مطبخ سعودي
الحصص 0

المقادير
  

  • 6 أكواب طحين
  • فنجان زيت
  • 4 ملاعق سكر
  • 4 ملاعق حليب بودرة
  • بيضة
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة
  • ملح
  • ماء على حسب الحاجة

الخطوات
 

  • – اعجني المقادير حتى تتجانس ثم امسحي وجه العجينة بزيت الزيتون و دعيها ترتاح .
  • – سر تميز هذه العجينة هو أن تعجنيها باكرا ثم اعجنيها أكثر من مرة حتى تتجانس و تأخذ الخميرة.
  • – بعد تجهيز صلصة البيتزا ، افردي العجينة في الصينية المناسبة ، بحيث تكون العجينة متوسطة السمك .
  • – أهم خطوة هي أن تتركي العجينة وهي مفرودة لمدة ساعة إن أمكن حتى تصبح هشة وتستوي بسرعة .
Tried this recipe?Let us know how it was!

266 تعليق

  1. شكرا على هذه الطريقة الرائعة و لكن هناك و صفه أسهل و هي يتيقدم لـ 15 شخص، مدة الاعداد 35 دقيقة. المقادير: ثلاثة كوب دقيق، ملعقة صغيرة ونصف خميرة، 2 ملعقة كبيرة زيت، ملعقة صغيرة ملح، ملعقة كبيرة سكر، كوب ماء دافئ. طريقة الاعداد : اذيبي الخميرة في الماء ثم اخلطي المقادير كلها واعجني جيدا لمدة 15 دقيقة حتى تتكون عجينة ملساء. افردي العجينة في صينية مدهونة على شكل دائرة وضعي عليها ما ترغبين واتركيها لمدة 30 دقيقة ثم ادخليها فرن مسخن بحرارة 190 درجة واتركيها حتى تصبح ذهبية وبالعافية

  2. هاي ان حنان من الجزائر كثير حلوة وسهلة جدا اشكرك كثيرا واريد كيف اعمل الكرفات من فضلك وطرق اخري وشكرا

  3. البيتزا لذييييييييييييييذه وااااااااااايد والعائلة حبوها بقوة
    حتى كل من ذاق البيتزا اللي عملتها استجن عليها وقال حلوووووووووووه وسألوني عن الوصفة
    يعطيك ألف عافية على الوصفة وتسلم ايدياتك

  4. مازال ماجربتها لكن الكل بيشكر فيها فا أكيد أكيد حلوة وراح تعجب صديقاتي ،شكرا ليكم هلبة هلبة على المساعدة .

  5. عندى طريقة اسهل والطعم حلو نحضر عجينة عيش فينو من الفرن ونفردها ونضع زيت كويس في الصينية وايضا فوقهامع رش الزعتر ثم نضع عليها ما يحلو لك ونتركها قليلا ثم نسويها
    \

  6. انا اعطيت الوصفة لقريبتي فسالتني عن مقدار الماء
    ?لم استطع الاجابة لان غير مذكور ولا اعرف اذاذ كان بماء او لا

اترك رداً على الجارح إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating