الحلويات تشيز كيك

حبات شوكولا تشيز كيك

الذهاب للوصفة طباعة الوصفة

حبات شوكولا تشيز كيك

عذبة لحساس من منتدى لكِ
طباعة الوصفة Pin Recipe
وجبة حلى تشيز كيك
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • القاعدة :
  • 3 كوب ثلاث ارباع بسكويت مطحون زبدة
  • مقادير الحشو :
  • ¼ ½ 2 كوب سكر كورن سيراب ماء كريمة الخفق زبدة من الفانيلا
  • ¼ كوب جوز مكسر مجروش
  • 8 علبة حبن فيلاديلفيا (اونس)
  • 1 كوب ثلث سكر
  • 1 ملعقة فانيلا
  • 1 بيض
  • ½ كوب كريمة حامضة
  • التغليف :
  • شكولاته مذابة

الخطوات
 

  • – توضع السكر و الكورن سيراب و الماء على النار حتى تتحول لكراميل و تصل الى اللون المرغوب .
  • – ترفع عن النار و نضيف كريمة الخفق و الزبدة و نقلب.
  • – يرجع القدر على النار لدقيقتين ثم ترفع عن النار و نضيف ملعقة من الفانيلا و يترك ليفتر ثم يخلط بالجوز .
  • – نضع الفويل في قاعدة الصينية و نرشه بالقليل من الزبدة او الدهن ليمنع التصاف الكيكة .
  • – نقوم بخلط البسكويت مع الزبدة و ترص في قاع الصينية .
  • – تصب الحشوة فوق البسكويت و يدخل الثلاجة ليبرد .
  • – نضع الجبنة مع السكر في زبدية عميقة ثم نقوم بخفقها على سرعة متوسطة الى ان تنسجم المقادير ثم نضيف البيضة و الفانيلا و نخلط فقط ليختفي البيض و ينسجم مع الخليط .
  • – نضيف الكريمة الحامضة و نخلط ببطئ ثم يصب الخليط فوق الصينية المجهزة و تدخل الفرن لمدة 35 الى 40 دقيقة او الى ان تستوي تماما .
  • – تترك لتبرد ثم تقطع الى مربعات .
  • – تذوب الشكولاته و تصب فوق حبات الشيز كيك او تغمس القطع داخل الشكولاته بالشوكة كي تنزل كل الزوائد .
  • – تترك لتبرد و تحفظ مبردة .
  • – الوقت اللازم لتجهيز الوصفة تقريباً ساعة لا تخافوا من المدة تراها و لا شي قدام الابداع والطعم لي راح تحصلونه .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

102 تعليق

  10. يعطيييييج العافيه على الطريقة سويتها البارحة وطلع طعمها لذييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييذ ، بس غيرت في المقادير شوي .. ما ستخدمت كورن سيراب حطيت بداله قشطة ، والكريمة الحامضة ما استخدمتها حطيت بدالها كريمة الخفق العادية ..

    وزدت كيري لان علبة الفيلادلفيا خلصت ههه

    بس طلعت يميييي ، يزاااااج الله خير على الاكلة اللذيذة .. واليوم يمكن بعد اسويها مرث ثانيه ^_^

  12. ايش هوا الكون سيراب ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

    اللي حطت الوصفه ياليت تقول ؟؟

  18. بالله الكريمة لحامضه نقدر نستغني عليها ونستخدم ــــاللبنه!!او اصلا شن هى الكريمه الحامضه!!!هل هى جبنه!!!وكريم الخفق شن قصدك الشانتي!!!!

  22. وووووووووووووووووووواااااااااااااااااااااااااااااااااااوووووووووووووووووووووووووووووووووووووواااااااااااااااااااااااااااااااااااوووووووووووووووووووا الصراحه شكله يشهي وانا مشتهيته

  25. ارجوكم عرفوني اية هو جبن فلادلفيا واية لابديل لة عاوزة اعمل تشيز كيك ياناااااااااااااااس البديل للفلدلفيا هو جبنه كيري

  27. شكلها رائع جدا جدا…بجد انتى مبدعه…عاوزة بجد اجربه بس عاوزة اعرف ايه هى الكريمه الحامضه وكريمة الخفق(اسمائهم فى السوق؟)وايه الكورن سيراب…ودرجة حرارة الفرن….والجبنة هل ليها بديل….هتعبك..بس مش ذنبى انتى اللى عامله صنف شكله يجننننننننننننننننننننننننننننننن

  33. طبق حلوى رائع مشكور عليه و انا بحبك كثير الشكولا و حلويات الشكولا و مشكور و الله يعطيك العافية يا اختي

  35. آآآآآآآآآآآآآآآآآآآخ
    يجننننننننن………!!!
    يااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااالله…

  43. جربت الوصفة الطعمة كتير طيبة بس طبقة الكراميل كانت شوي قاسية عزبتني بالتقطيع كيف فيني اتفادى هي المشكلة مشان التقديم وارجو وصفات جديدة لرمضان ومشكورين

  46. وين الصورة يا رنيا

    انا احرجتك اسفه اذا احرجتك

    بس نبغ نشوف الصورة

    صح يا يارا ولا لا قولي الحق

  49. واو واو عن جد واو طبق يجنن الله يعطيك العافيه يا عذبة لحساس انا الصراحه اول مره ادخل هذا الوقع وهو الصراحه روعه عساكم على القوه

اترك رداً على حورية البحر إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating