أطباق عالمية

الحواوشى المصرى

الحواوشى المصرى

اية2006
وجبة أطباق عالمية
مطبخ مصري

المقادير
  

  • ½ 20 كيلو لحم مفروم نسبة الدهن بة %
  • 2 عدد بصلة مقطعة ناعم
  • بقدونس مفرى
  • فلفل رومي أخضر
  • بهارات ملح وفلفل اسمر
  • زيت ذرة
  • خبز حووشى (خبز غير كامل النضج )

الخطوات
 

  • – توضع نصف كمية البصل على النار مع اضافة كمية زيت مناسبة الى ان يصفر لونها
  • – ترفع من على النار ثم توضع فى وعاء و يضاف اليها اللحم المفروم و باقى البصل و البهارات و البقدونس و الفلفل و الملح والفلفل الأخضر و يقلب جيدا
  • – يوضع مقدار من الخليط السابق فى رغيف من الخبز البلدى الاسمر ويفرد بة
  • – يمسح الوجه بقليل من الزيت ويلف فى ورق قصدير ويوضع فى الفرن الى تمام النضج مع ملاحظة تقليبة على الوجهيين
  • وبالهناء
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

244 تعليق

  1. الحواوشى بدون بقدونس احلى والاذ وبصل كتير وجوز الطيب وبهارات لحم ويكون على الفحم وبالهنا والشفا

  2. الحواوشى المصرى اكتر من رائع و كمان مفيد ومغذى وانا معجبة جدا بالموقع به اكلات جميلة جدا اتمنى لكم التوفيق
    جزاكم الله خيرا

  3. شكرالكم جميعاوبخاصة مشرفات قسم الاطباق انا معجبة جدا بالموقع الجميل ده وهعمل الحووشى وان شاءالله هيطلع حلو وانانفسى اتعلم الطبخ وابق متميزه فيه زى المشرفات وجميع المشتركات فى الموقع ساعدونى بخبرتكم شكررررررررررررا

  4. انا بحب الحواوشى جدا ودية طريقة جميلة ولذيذة الطعم جدا حقيقى شكرا جزيلاز………………………….زز

  5. الأفضل أن تفرم البصل وتوضع مع اللحم مع البهارات وقليل من الزيت وترص في العيش ويدهن سطح الرغيف وظهره ويوضع فى الفرن ويقلب علي الوجهين وبالهنا والشفاء

  6. الطبق رائع جدا بس ممكن نستخم عيش عادى ويكون صابح علشان وجود العيش النصف ناضج صعب شويهوشكرا ليكى جداااااااااااااااااااااااااا

  7. الطبق رائع وشهى وتسلم الايدى التى قامت بصنعها ونرجو المزيد من الاطباق الشهية والمفيدة ايضا وشكرا لكم

  8. الوصفة دى هيه الصح عارفين ليه لانى باكل حواوشى من سنة 1975 من الاسعاف واهل مصر عارفين كدة كويس … شكرا للامانة في وصف الاكلات مع كل احترامى لكل من يعطى رايه وده مايضررش يمكن تكون الافكار الجديده تدى اضافات مفيدة وحلوة …

  9. رائئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئع جدددددددددددددا
    و الفففففففففففففففف شششششششششكر

  10. انا بعشق الحواوشى والطريقة الصحيحة هى الى على الموقع الجميل دة انا شغال فى الماريوت وهى دى الطريقى الى انا اتعلمتها

  11. انا بعشق الحواوشى والطريقة الصحيحة هى الى على الموقع الجميل دة انا شغال فى الماريوت وهى دى الطريقى الى انا اتعلمتها

  12. الوصفة جميلة لكن لو قمتى بوضع السمن واللحم المفروم على النار اولا ونقلب وعندما تنشف مياهه وينضج اللحم نغلق النار (لابد ان نغلق النار).
    ثم نقوم بوضع البصل النى ويقلب ثم نضع الملح والفلفل والبهارات.
    نضع معلقة طحينة فوقه ونقلب ، ثم نضع البقدونس والفلفل الاخضر (وممكن نضع الفلفل الحار حسب الرغبة) وايضا نقطع عدد 1 الى 2 طماطم قطع صغيرة ونقلب مع بعض
    ثم نضع الحشو فى ارغفة العيش ويدهن بالسمن ويلف بالورف الالومنيوم ونقوم بادخاله الفرن ونقلبه من حين لاخر حتى اتمام النضج — وبالهناء

  13. يمكن تحمير الحواوشى علىالنار من أعلى مع إضافة بعض السمن فى كل مرة وستكون النتيجة أفضل و بالهنا ملحوظة يتم التحمير بدون ورق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating