شطيطحة دجاج
المقادير
- دجاجة
- راس ثوم
- ½ حبة بصل مقطع الى قطع صغيرة جداً
- 1 ملعقة فلفل أحمر
- ملح
- فلفل اسود-
- حمص منقوع في الماء
- زبدة أو زيت
- لتر ماء
الخطوات
- – تقطع الدجاجة إلى قطع صغيرة ثم تقلب مع البصل و الملح و الفلفل الأحمر في الزبدة أو الزيت .
- – اضيفي الماء و الحمص المنقوع و تترك على النار إلى أن تنضج المواد و يعقد المرق .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
طبق لديد جدا
السلام عليكم نحن الجزائريين من بكري معروفين بهده الطبخة وعندنا اكتر منها ومثلها بطرق مختلفة
gooooooooooooooooooooood
thaaaaaaaaaaaaaaaanks
ماشاء الله على هذا الطبق نتمنى المزيد وبركو يااصحاب المغرب العربي عيب عليكم العالم كامل يشوف فيكم
وااااااااايد حللللللللللللللللللللللوة واااااااااااااااااااااايد حللوة
المغرب أو الجزائر، أي فرق دخلت العنصرية والجهوية حتى على الطبخ والله عيب. أنا جزائرية وأحب كل العرب والمسلمين. الطبق باش يكون جزائري محض لازم يكون بــ 5توابل : فلفل أكحل، جوزة الطيب، الكبابة، قرنفل و فلفل عكري ويتقلى بالثوم والبصل: كفانا عنصرية
هذا الطبق جزائري ولذيذ جدا
مالفرق-بين-المغرب-والجزائر-وتونس-وليبيا-عادتهم-وتقاليدهم-واكلاتهم-واحده—-لاانهم-من-نفس-الاصل-لمادا-النزاع
والله مشكورة أختي على الطبق و هو فعلا لذيذ و يستحق التنويه .نلفت إنتباه المشاركين في التعاليق أن المطبخ المغربي هو أيضا غني عن التعريف و ثري و بلاش نقطع في بعض هم إخواننا و جيراننا و نحن شعب واحد تربطنا العادات و التقاليد و الدين و الوطن ..يحيا المغرب العربي الكبير
نسيتي المعدنوس هو بزاف ظروري
رائع جدا ولذيذ
نست الأخت أن تضع البيض المخفوق بعد الطهي في الشطيطحة،هناك أيضا شطيطحة اللحم و البوزلوف لديدين جدا,نختار كيلو لحم الخروف من الفخد+بصلة+حبتين ثوم+ملعقة صغيرة كسبر مرحي جاف+كمشة حمص+ملح+فلفل أسود-نضع اللحم مع ملعقة سمن مع البصل و الثوم و البهارات تتقلى بعد أن يجف نضيف 3 كؤوس من الماء + الحمص و ملعقة طماطم علب و نغلق على الكل في إناء ضغط لمدة 10 دقائق فقط يكون اللحم قدنضج نضعه في صحن مع المعدنوس و شريحة ليمون للتزيين يقدم خاصة للضيوف يشرف صاحبة البيت و هناك من يضيف للجواز البطاطا في الطهي لديد جدا كدلك-جربوه و قولوا لي-
يعطيك الصحة على هاد الطبق الرائع مممممممممممممممممممم شباب بزاف
اطباق الجزائر هي احسن كل الاطباق .
هذا الطبق و كل اطباق الجزائر لذيذة
و شكرا
يعطيكم الصحة على الاطباق اليخيرتوها لنا
شكرا جزيلا علئ هدا الطبق
إنه فعلا طبق عربي جزائري مميّز محبوب من طرف الكل وخاصة أشكر الاخت عليمة من الجمهورية العربية الصحراوية على الأكلة التي قدمتها من المطبخ الصحراوي.بمناسبة حلولها ضيفة عندنا في البيت العائلي.
the best algearin cooking
سلام عليكم لقد كان طبق شطيطحة يهبل وكل العائلة عجبها ولقد قالو من المفروض ان يكون من الاطباق الرئيسية في المائدة نشكرك على الاطبات والى اللقاء
يا اختي واش نقولك ماكلتنا بنينا ووحلوة
السلام عليكم والشكر الجزيل لكل جزائري هدا الطبع بكل صراحة .والسلام عليكم.
شكرا للاخت نجية الله يحفضك و يجازيك بخير هد هو الصح
سلام عليكم أنا الأخت عشاوش نشكركم و نشجعكم على هد الأطباق الشهية نحن نضيف للشطيطحة دجاج البيض.. كي تطيب الجاج ننزعه و نضعه بجهة و هكذا كي تكون المرقة سخونة نكسرو البيض وحدة بعد وحدة بلعقل و نبعدوهم على بعضهم في الطنجرة في المرقة و نغطيوهم و نخليوهم يطيبو 5 دقائق تولي شطيطحة جاج بولادها… ; fzp, ; uhtd,
الطبخ المغربي لا يعلا عليه يا جبيبتي
لان الطبخ الجزائري ليس مقنع مثل الطبخ المغربي دجاج محمرة لحم حلو كبير الحجم يشبع وانا جزائرية ولكن احب الطبخ الجزائري الا في المعجنات
اما الاعراس فلا بد الاتجاه الى الطبخ المغربي الاصيل لكي تحمري وجهك يا الحبيبة وليست غيرة ولكن الحقيقة يا الغزالة
كل بالاصالة العسل الحر اللوز االزبيب الزيت البلدية الزبدة اتلبلدية البهارات الحقيقية كازعفران الشعرة المشهور والزعفران الفتسي والمراكشي ولكن يحيا المغرب وتحيا الجزائر والمغرب العربي والدول العربية
انا مغربية وكنت احب ان اجد عدد كثير من الاطباق الجزائرية لانني مقبلة على الزواج من جزائري .وهذا الطبق بكل صراحة لذيذ جدا .
i realy like this kind food try it thanks
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته. أنا جزائرية و أشهد بلدة الأطباق الجزائرية، لكن أقول للمتنازعات أن لكل دوقه و خياره و أن كل أطباق العالم لديدة عند أهلها مع أنني أرى أن الأطباق الاجزائرية متميزة عن غيرها.
بسم اللم الرحمان الرحيم انا والله عايز احل النزاع د بنكم انا لبنانية وبحتت كتيرا فوجدت ان هدا الطبق مغربي بربري اصيل انتقل عبر الريفيين البربريين الى منطقة القبائل البربرية يعني هم من اصل واحد و الله ليه العراك د انت اخوة و د طبق اصلا مغربي ليه اسم اخر بلا نقاش
السلام عليكم هدا الطبق بنين بزاف والاكل المغربي هايل لكن التونسي ما فيه حتى بنىوشكرا
هد مش طبق عالمي و الله هو مش معروف سامحيني اختي انا تونسية يعني جيران بس ما بنعرفه و الله
الل للاسف ممعرضنش هني الاطباق المغربية المتميزة عالميا ممكن تبحت ف مواقع اخرى توجدها بالصور كالبسطيلة و الكسكس و الطاجين ………….. ورد علي و ابتداء من الان نسفط فالاطباق و تنتمن اتعجبك و سولي اي زائر من جميع بلدان العالم يرد علك وليكن في علمك ان المغرب احرز اكتر المرات عاى الجوائز العالمية الاحسن الاطباق
هدا أحسن طبق
ممتاز
رائع لا بل رائع في الرائع
إن هدا الطبق الجزائري أحسن من كل الأطباق التونسية و حتى المغربية عامة
هدا هو الفن الجزائري
و شكرا
للجزا\ر أطباق لا يمكن وصفها لكن لا يمكن نكران الفضل للأتراك فأغلب ماكولات الجزائر تركية كالبقلاوة وقلب اللوز وغيرها
مساء الخير نشكركم بزاف والاطباق الجزائرية بنينة بزاف و سيرتوا الدولمة و الشطيحة وياما على المصور و الملفوف
الطبق حلو ياسر و الطبخ الجزائري غني عن التعريف يا بنت الجزائر
شكرا طبق لديد وجميل انا احبه كثيرا
لله يخلي هدوك ليدين . شهتيني بزاف في شطيطحة اليوم نروح نطيبها للعشا….لله يجزيك كل خير
شطيطحة دجاج تطهي إلا بثوم وليس بالبصل
قمت بتجريب طبق الشطيطحة وقد أعجبني كثيرا . ان الطبخ الجزائري هو الفضل بكل بساطة
والله ما جربتوا لكن باين عليه طبق هايل وشكرا
الاطباق الجزائرية اطباق هيلة وشطيطحة بنينا بزاف
هذه طبخة جزائرية بحتة اصلها قسنطيني
هذه طبخة جزائرية بحتة اصلها قسنطيني و هي اكلة معروفة جدا و جد لذيذة و التاريخ يشهد على ذلك
نعم صحيح انا اعرف اخت جزائرية وطبخها يشهي شكرا على الطبق وبانتظار المزيد
bonjour elchetitha hiya tabek djazairi wahowa constantini
الاكلات الجزائرية لذيذة بزاف بشهادة الجميع و هذا الطبق هو طبق جزائري و ليس مغربي
rai3 rai3 rai3 rai3 rai3 rai3 …………….rai3
its so beautiful thanks
شكرا على الشطيطحة الرائعة بالنسبة لحكيمة المطبخ الجزائري غني عن التعريف وأطباقه مشهورة في العالم العربي وحتى الأوربي
الطبق لديد جدا والمغاربة من زمان غايرين من الجزائريين ما نعرف علاه -bezaf fort aalikoum
esalamalikoum
cest un plat tres bon , d’origine algerienne et noublier pas cher hakima que la cuisine algérienne et trer riche, et que les deux premiers grand saveures dans l’afrique sons des algerien.
ترجمه:
السلام عليكم
هذا طبق رائع من اصل جزائري ولا تنسي عزيزتي حكيمة ان المطبخ الجزائري غني جداً وان اول واكبر عالِميْن في افريقيا كانو جزائريين
هدى طبق ليس مغر بى يستهل التجر بة
السلام عليكم
مشكورة أختي الكريمة و بورك فيك لقد كان طبق لذيذا جدا والكل في البيت أحبه جزاك لله خيرا …..و بالنسبة لحكيمة فا أقول لله غالب
الغيرة تهدر ولفاهم يفهم.