حلى الهريسة
المقادير
- 9 أكواب ( من الماء ) مملوءة بالسّميد
- 5 أكواب ( من نفس حجم الأكواب السابقة ) مملوءة سكّر
- ½ كيلو لبن (حليب طازج )
- 5 بيضات
- ملعقتين فانيليا + ملعقتين ب.ب (بكينج بودر)
- 4 ملاعق ليمون مبشور بحيث يصبح بشكل ناعم مثل البودرة ( من أجل النكهة )
الخطوات
- نضع السميد ومعه السكر ونخلطهم ثم نضيف إليهم اللبن والفانيليا والبكينج بودر والبيض ونخفقهم جيداً إلى أن يصبح المزيج سميك قليلاً ومتجانس..
- ثم نضيف الليمون المبشور إلى المزيج ونحركه معه ثم نترك المزيح مغطّى لمدة 3 ساعات ريثما يتخمّر.. ثم نضعه في صينية الفرن بعد دهنها بالسمن جيداً من جميع أطرافها
- ونحضر الفرن على حرارة متوسطة ونضعها فيه لمدة لا تقل عن 25 دقيقة..
- ريثما تنضج.. ويجب أن تنفش قليلاً ويصبح لونها أشقر مائل للبني الفاتح ، وقلبُها يجب أن يحافظ على لونه الأصفر الفاتح
- نخرجها من الفرن عند النضج وننتظر ريثما تبرد قليلاً ثم ندهنها بالطحينة ونرش عليها سمسم
- ملاحظة :
- يجب عدم تقطيعها وهي ساخنة لأنها رح تلتصق بالصينية .. انتظري قليلاً ريثما تبرد ثم قطعيها..
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
thnx
شكرا طريقة سهلة بس ممكن اضيف جوز الهند
لقد قمت بتجربة هذا الطبق وكان كتير حلو وكل العائلة حبوه يسلموا على هذا الذوق الحلو
للاخت التي تسال من الاجهزة الحديثة
ان كنت من الخرطوم اذهبي لشارع الجمهورية او سوق ام ردمان او شارع البلدية في بحري وستجدي ما لم تره عين انسان من قبل من الاجهزة الحديثة. استغرب لكلامك انك لم تجديها
شكرا علي نوع احلى ؟
ابغي طريقة لقيمات بالزبادي
يسلمممممممممممممممممممممممممممممو
الله يعطيك العافيه
thank u for this recipie bas badi isaal soaal atmana lao tjaobini 3alih intii katabti up laban(haliib tazaj) so laban or haliib im sorry but iam an english girl and i will try your nice recipie i think that this is the real hiriisa
شكرا على هذه الحلوى بس مقدار السميد كتير ولا في عندك نوضيح اكتر وشكرا
روعه تسلم ايدينك
مالمقصود باللبن هل هو الحليب ام اللبن الرائب
الوصفه هذي مكوناتها كثيره بزياده!!
يعني 5 اكواب كم صينيه تصير!!
الف شكر
المقادير المظبوظه للكيكه …………… والبسبوسه
ارجو الرد علية سريعا علشان اعملة
كان نفسى اعرفها بجد بس سؤالى هل تسقى بالقطر ولا لا وتسلمى يا اختى عالوصفات الحلوة اللى زيك ويخليكى للبنات الغلابةاللى زيى
وووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااوووووووووووووووووووووووووووووووووووووواااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو حلو
حلووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو
الأكلة في منتهى الروعة بس بغيت أعرف شو هو البن الحليب
ممعنى بكينج بودر
اشكرك على ه>ا الشيء لكنه في الحقيقة و شكرا هاهاهخا
ladiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiida
شكرا لكم على هده الوصفات الجيدة .ارجوكم اريد استفسار على بكينج باودر.ما هو البكينج الباودر .او ماهي كيفية تحضيره .شكرا .
مرررررررة طيب
برنامج مطبخ لك جميل
هل الطحينة المقصود بيها هنا الطحينة بتاعت الكباب والكفتة والسمك ولا اية
لم يعجبني هدا الموقع لانه غير مفهوم و غير منظم
مشكوره على هذا الطبق جزاك الله خيرا
تسلمييييييييييييييييييين ياعمري الله يوفقك يارب
شكرا بس ايش الحليب الطازج هل هو الجاهز
saraha yjanin tislam yadik hamamat ljana
كل المعجنات حلو جدا جدا لكن اجهزة المطبخ الحديثة غير متوفرة لدينا وقدر ما سالنا لم نجدها افيدونا أفادم الله أختكم السودانية
مو طيب
يسلموا كتير شكلا سهلة فورا بدي اقوم و اعملا شكرا كتير
تسلم ايديكي كان نفسي من زمان اعرف طريقتها هاي الطبق مبين انه زين تسلمين ربنا يجزيكي خير … مع دائم التقدم لمطبخ لك
اكله رائعه
ماهو سعة الكوب
وشكرا
يريت تجربي هدا الطبق بيجنن
بارك الله بك اختي انا مجربتها بالفعل ممتازة وطعمها ممتاز لو حبيتي تكون اطيب زيدي عليها جوز هند تصير اطرى للاطفال
ملعقتين فانيليا + ملعقتين ب.ب (بكينج بودر لم افهم هدا كل شيء واصح الا هدا ارجو ان تشرحوه لنا
السلام عليكم كلكم انا لسا ماجربت الطبق واكيد مبين طيب بس حبيت اشكركم على هذا الموقع الرائع والمنظم ويوفي كل متطلبات حواء كاملة
جزاكم الله خيرا كثيرا والله يزيدكم
نسيتوا الجوزالهند اضيفي جوز الهند ولا تندمي
دائمااسوي الطريقة لكن ماادري ايش السران الهريسة تكون ناعمة وتذوب في الفم بس اسويهاماتزبط وماتعجب زوجي ويشتريهامن برى انقذوني اشك ان لها سمــــــــــــــــــــــــــــــــيد خاص0000000000
ماذ تقصدين باللبن او الحليب وياليت تقولي هذه المقادير تكفي كم شخص
مشكوره
يسلمووووووووووووا حياتي ويعطيج العافية
samhini ana ma3antich bil3arabiya ma maksodoki bi ملعقتين ب.ب (بكينج بودر)inani lam afhamoha jayidan
أول شي حبيت أشكرج وتسلمين
أبا أسألج عن ((نصف كيلو لبن )) يعادل كم كوب ؟؟
ويعطيج العافيه
الرد:
يعادل 2 كوب كبير
أختك ام بودي
مشكورة على هذه الطبخة اللذيذة .
عندي سؤال هل المقصود باللبن الحليب الرائب أو الحليب إذا كان الحليب الرائب هل ممكن استبداله بالحليب العادي ودمت سالمة ؟
الرد:
المقصود هو اللبن الحليب
اختك ام بودي
امممممممم شكله وايد حلوو…
بس كيف يعني نصف كيلو لبن؟؟؟ يمكن تقصدي نصف لتر
نصف لتر حليب = نصف كيلو حليب
تسلمين ياحمامة الجنه
ويعطيج العافيه
يعطيكم العافيه , هل اللبن هنا هو الحليب أم اللبن العادي وشكرا