كوكيز(كعك هيرشي بقطع الشوكولاتة)
المقادير
- ¼ 2 كوب و دقيق
- 1 ملعقة بيكربونات الصوديوم( أو بيكنج بودر)
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب (قطعتين ) زبدة طرية
- ¾ كوب سكر ناعم
- ¾ كوب سكر اسمر
- 1 ملعقة صغييرة فانيليا سائلة أو ذرة فانيليا بودر
- 2 بيضة
- 2 326 كوب (عبوهجرام)قطع شوكولاتة هرشي بالحليب “حبيبات الشوكلاتة “
الخطوات
- – سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة 320 ف
- -اخلطي الدقيق مع بيكربونات الصودا مع ملح في وعاء كبير.
- -قلبي الزبدة والسكر الناعم السكر الأسمر والفانليا في خلاط كهربائي حتى ينعم الخليط ثم اضيفي البيض واخلطي جيدا.
- -اضيفي خليط الدقيق تدريجيا مع التقليب .
- – اضيفي قطع الشوكولاتة .
- -ضعي قطع صغيرة دائرية من الخليط في الصينية ثم ضعيها في الفرن حتى تنضج ,
- – يجب ان تباعدي بين القطعة والاخرى حتى لا يلتصقان . ويامكانك استخدام صينية الكب كيك حتى تكون القطع متشابهة بالحجم
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
أ،أ£ أأڑأŒأˆأ¤أ أ”أأپ
شكرا سعاد و سحر هذا النوع من الحلوى مطلوب كثيرا كثيرا و أنا ايضا من زمان و انا بدور عليه اشكركما جزيل الشكر و المرجوا الا تبخلوا علينا بمثل هذه الوصفات السهله و اللذيذة
أسال هل ممكن عدم اضافه بيكاربونات الصوديوم الانها ليست في متناول الجميع و الف الف شكر لكما و لكل المساهمين في هذا الموقع الراقي و السلام عليكم و رحمه الله تعالى و بركاته
رائعه جدا اللهم اكرمنا وتهنا واعطنا ولا تحرمنا
انها ممتازة وان اعملها فى المنزل
روعه تسلم ايدك وجزاك الله خير
الله يعطيكم العافيه على الاكلات الطيبه وان شاء الله راح اجرب كذا اكله وبلغكم بنتائجها واتمنى تحطو صور بعض الاكلات مشكورين
انا احب الكوكيز كثير وشكرا جزيلا=)
azfrertwztgyubn,m;:mlmlm;أ¹iiأ§u^أ§,أ ;ml;
الطبق مغري كتير بس شو هو شوكولاتة هرشي بالحليب ؟
صرحة وجدا حلو لكني اولا مرة اطبخ لكن واجد حلو يسلم اديكم
أرجو منكي تصوري الكوكيز
انااصلحه بس يطلع معي قاسي لماذاارجوكم ابي حل
وصفة كتيرررررررررررررررررررررر حلوة شكرااا يسلم اديكم
مرة حلو ولذيذ
اول شي كتيييييييييير حلو ولاكن اذا مافي بكربونات الصوديوم عادي لان ماعندي وشي طريقة ثانية نعمل بدل كربونات الصوديوم
وشكرا على هيزا الطبق………….
هناك طرق أخرى للكوكيز،هل يمكن أن توصفيها لنا؟
انا جربة الكيكه عجبه الجميه ومشوووووورين
انا جربة هذا الكيكه والكل عجباه ومشكوووووورين ماقصرتو
الاكلات فعلا فىمنتهى الروعة
وايد حلووووووووووووووووووووووو
اشكرك جزئيلا ولكن البيكنج بودر ملعقة كبيرة ام صغيرة وهل يمكن وضعالبيكنج بودر مع بيكنج صودا ونسب كام الى كام وماهى شيكولاتة هير شيز وجزاكى الله خيرا
الكوكيز اكثر من رائعة بس قطع الشيكولاتة من اين احضرها
جاري التنفيذ
انا لم اعمله ولكنى جربته جاهز مجرد انى وضعت على الخليط بيضة وملعقة زبدة بس انشاء الله هجربه واقول لك
الف شكر لقد تم تنفيز الطبق وطلع روعه تسلم الايادى يا سحر وسعاد
جآري التطبيييييييييييييق ..
وشكله لذذذيذذ
الصــــــــــرآحه روعـه ششششششكله ..
بسسسوييييـه بوكرآ ان شـآلله يصير عدل واضبطه ^_^
هل يمكن استبدال الشيكولاتة بالكاكاو
صراحه جارى التنفيز بس الجواب بيبان من عنواونه انه جميل ومن زمان بدور على الكوكيز ممكن احط فيها كوب شوفان والباقى دقيق عادى؟؟ وبالنسبه للى بيسالو على السكر البنى ممكن تحطو ملعقة او ملعقتين عسل اسود على السكر الابيض ويستخمد نفس السكر البنى
اختي مع اني كنت محتاره فمقدار البيكنج باودر .. لكني جربت عمل الكوكيز وكان طعمه روعه ومثل الجاهز ويمكن أحلى… بس احب اظيف نقطه انه نشغل النار من الاعلى في الدقائق الاخيره فقط لانه يتحمر بسرعه .
مشكورة اختي عالوصفه…س: البيكنج باودر ملعقه كبيره أم صغيره؟؟..واسمحيلنا عالازعاج
مالمقصود بالبيكنج بودر ??
^
^
البيكنج بودر هو عبارة عن مادة رافعه يعني مثل الخميرة .. تلاقينها بالسوبر ماركت معروفة
اريد المزيد من صنع البسكويت
جاري التنفيذ
ممكن استعمل السكر الأبيض بدلا من الأسمر
هل يمكين تعويض السكر البني بالابيض و ما الفرق بينهما
ماهو السكر الاسمر ؟ من فضلك ردى علية سريعا لانى بدور علية الطريقة بتاعت الكوكيز من زمااااااااااااان
يا اختي المقادير ملخبطة كتير مفهمت ولا شئ ارجوكي فسري
شكرا كتير من زمان وانا عم دور على هل وصفة سهلة واكيد بدها تطلع طيبة مشكورين
الحلى جدا راءع
تســـــــــــــــــــــــــــــــــــــــلمي يالغالية تجنننننننن
salam
مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووورة
مشكوره وايد على الكوكيز وايد حلو
شوكلا هيرشي اللي هي شوكولا قطع صغيرة
مالمقصود بالبيكنج بودر جزاك الله خيرا و شكرا جزيلا
لقد جربت الطبق في الأمس .. و لكنه لم يكن ناجحاً بالقدر المتوقع !
جزيت خيراً 🙂
lam afham chay2 ya okhti al3aziza fassiri bitari9a okhra
ما المقصود شوكولاتة هرشي بالحليب هل هي حبيبات الشوكولاتة .
اختي بولا …
4\\1 2 كوب يعني كوبين وربع .
تحياتي
جزاك الله خير لكن يعنى ايه 4\1 2 كوب يعنى نصف كوب؟