الفطائر والمعجنات عجائن مختلفة

عجينة الفطائر

الذهاب للوصفة طباعة الوصفة

عجينة الفطائر

ام فطومه الدلوعه….اهداء من صديقه عزيزه..
طباعة الوصفة
وجبة عجائن مختلفة
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 2 كوب ماء دافى
  • 1 كوب حليب بودره
  • ½ كوب زيت دوار الشمس
  • فنجان سكر بودره
  • 2 ملعقة كبيره خميره فوريه
  • 1 ملعقة كبيره باكنج باودر
  • 1 ملعقة صغيره ملح
  • 4 أكواب دقيق ابيض..

الخطوات
 

  • 1- نضع الماء والحليب فى زبديه ونحرك جيدا
  • 2- نضيف عليه السك
  • ر والزيت والخميره والبكنج باودر والملح ونحرك جيدا
  • 3-نضع كاسين من الدقيق ونعجن جيدا ثم نضع الكاسين الباقيين ونعجن لمدة ربع ساعه حتى تلين العجينه اكثرواكثر
  • 4-تنقل العجينه الى وعاء مدهون بالزيت وتغطى وتترك فى مكان دافى حتى تختمر
  • 5- تفرد وتشكل وتوضع فى الصوانى ويدهن وجهها بالحليب وترش بالسمسم وتترك لتخمر مدة ربع ساعه مغطاة…
  • 6- تزج فى فرن متوسط الحراره ثم تحمر من اعلى …
  • والف هناء وعافيه على قلوبكم..
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

61 تعليق

  16. بصراحه جربتها اول مره نص الكميه للتجريب لان اول مره بعجن وبسوي فطاير وطلعت رهيييبه والله والكل اكل منها من البيت ويوم ثاني طلبوا مني اسويها مره ثانيه

  24. اول مره اسوي عجينه ويحبها زوجي وعائلتي وبالذات سويتها بعيد ميلاد بنتي حبوها كلش المعازيم..الله يجعلها بميزان حسناتج.

  29. تسلم إيدك روووووووووووووعه من قبل كنت ما أحب أعمل الفطاير ما تضبط معي بس مع عجينتك خلاص الحمد لله طبقناها

  36. سلام عليكم ……………………..
    العجينة وايد ممتازه ……….. ومارديت عليج الا بعد ما جربتها
    عشان ارد عليج بصدق ……….. وهذا انا جربتها وطلعت تهبل وماضبطت معاي عجينه مثل هذي العجينه …………… مشكوووووووووووووووووووره وايد

  41. السلام عليكم بصراحة اختي اني استعملت نصف المفادير قلت اجربها بالاول والعجينة مش بس ممتازة وانما فوق الممتاز تسلم ايدك وشكرا

  46. كيف يكون شك العجيبنة؟؟

    يعني باي درجة لين

    مثلا : لازم ما تلتصق في الزبدية أو كيف؟؟

    أرجو التوضيح وشاكره لكم :):)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating