عجينة طرية (3)
المقادير
- 4 كأس دقيق
- ½ 1 ملعقة طعام خميره
- بياض بيضتان ( واستخدمي الصفار لدهن العجينه بعد تشكيلها )
- ½ 2 ملعقة طعام سكر .
- ذرة ملح
- ½ كأس ماء دافىء
- 3 ملاعق طعام حليب بودرة
- 1 ملعقة طعام بكنج بودر
- ½ كأس زيت زيتون
الخطوات
- – تخلط الخميره + السكر + الماء ويترك جانباً .
- – تخلط المواد الجافه + بياض البيض + الزيت ويفرك بأطراف الأصابع .
- – يخلط الماء مع الدقيق حتى تتكون لديك عجينه طريه مع اضافة الماء إذا لزم الأمر .
- – ثم اتركيها حتى تختمر واحشيها بالحشو الذي تريدينه ثم ادخليها الفرن وبالهناء والعافيه .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
انا جريت العجينة و طلعت خفيفة بس بدى اسأل غن حليب نيدو هل هو سائل او بودرة و كيف يستبدل ارجو الاجابة
رد
اهلا غاليتي الحليب النيدو هو حليب باودر اي نوع ماركه فقط ومتل حليب السيفتي ووكريم وحليبنا
thnx 3ala hal wasfa ana 7abetha kter w ma bast3mel ‘3erha lako el mo3agamat w lal pizza barak allah feki
يسلمو ايديكم على العجينة بتجنن,انا استخدمت زبدة بدل الزيت واضفت نص كوب لبن طلعت بتاخد العئل عنجد يسلموووووووووووووو
وصفات رائعه وعجينه باين شكلها حلو ان شاء الله اجربها
عفوا تهبل تأخذ العقل
العجينة اهم شي ابحث عنه شكرا برشا برشا
تبارك الله عليك شكرا
العجينة هي نفس عجينة الفطاير لانو انا جربت عجينة العشر دقائق ومانجحت معي كتير
جزاكى الله خيرا
الكلة روعة
اين تعليقي
العجين روعة
ثينكس
يسلموووو العجينه روعه
طريقة جديدة بس الخميرة مش حتكون كتيرة
تااااااااااااااااااخذ العقل يسلمو هالديات
عجينه جدا رائعه أنا مجربتها بس عندي اضافة بسيطه وهي نصف كاس لبن وعوافي عليكم
Salam, can I replace the powder milk with liquid milk? and if so, how many cups of milk I should use?
حبيت اسا بس يصلحه استبدل زيت الزيتون بزيت عادي وشكر
ام مزنة دقيق رقم 1
شكرا كتير على كل الوصفات و يصراحه موقعكم احسن موقع و مفيد كتير
ححححححححححححلوه ممممممممممممممممره يسسسسسسسمو
اكيد الوصفة جميلةراح اجربها الحين
شــــــــــــــــــــــــــــــــــــــكرا باالتوفبق
السلام عليكم
الصرحه العجينه شكلها رووووعه
مشكوره على هل العجينه
العجينه باين من مقاديرها انها طريه
نجربها ان شاء الله
الوصفة شكلها ممتازة و سوف اجربها غدا و يعطيكم العافية و يرجي مراسلتي علي الايميل لو في وصفات جديدة و شكرا
مشكوره للوصفه بس ما هى مدة التخمير؟
شكرا لكي وموقع جدا جدا رائع وتحياتي للجميع
jamila hajaribha inchae alla
h.
ممتاز
هل يمكن استبدال الحليب البودرة بالحليب السائل و ما الكمية التى يجب استخدامها
العجينة شكله رائعة راح اجربها قريبا انشاء الله
نفس العجينه بدي استخدمها للبيتزا والمناقيش؟
وكيف اعمل المنافيش بجبنة العكاوي مع انها مالح ,والموزيرلاو الكشكوان , الله يخليكم
(((((اختى الغاليه انقعى الجبنه بالماء قبل الاستعمال))))
ادور على طريقة عجينه ماتنشف بعد ماتطلع من الفرن بساعه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ظظظ
كل الطرق تمام بس بعد ساعه تصير يابسه اش الحل الله يخليكم ياعالم
اريد ان اسال عن نوع الدقيق فنحن في الجزائر عندنا الفرينة وهي التي تستعمل في البينزا والحلويات وعندنا السميد وهو يستعمل في انجاز الكسكسي و المعجنات التقليدية ، فالطحين عندكم اي نوع في هذه الوصفة الرجاء الرد سلام لكل العرب المسامين في جميع العالم
الصراحه العجينه شكلها روووعه
شكرا جزيلا وبانتظار المزيد
السلام عليكم.. ممكن اسال اذا الدقيق رقم واحد و لا رقم اثنين؟
الصراحه العجينه شكلها روووعه
راح اجربها
الحقيقة العجينة جيدة جداجربتها بس زدت 1/4كأس ماءوطلعت ممتازه
نعم تستطيعن استخدامها في تشكيل أي نوع من المعجنات مثل البيتزاء والخلية والفطائر المحشية المختلفة
hal momkin iste5dam hal 3ajeena lal pizza oreed rad saree3 arjookom
kente daiman abhate 3ala hadihi al3ajina chokran lakom 3ala alwasfa bayin 3aliha hilwa
3ajeenah ra2e3ah teslam adaeki jarabtaha o kanat momtazah
جربت العجينة بس استبدلت زيت بالزبدة وطلعت احلا من الروعة
good
بصراحه اول مره ادش لكن الموقع جــــــــــــــــــــــــــدا رائع والطبخات اروع والله يعطيكم الف عافيه حبيباتي
مبين عليها ان العجينه وايد زينه مشكوره اختي
عجينة جيدة .