الحلويات حلويات أخرى

الكيكة الأسفنجية

الكيكة الأسفنجية

hanan
مطبخ سعودي
الحصص 0

Ingredients
  

  • 5 بيضات
  • 1.5 كوب سكر
  • 2.75 كوب دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 عصير و مبشور ليمونة حامضة

Instructions
 

  • – اخفقى البيض جيدا(يفضل استعمال المضرب الكهربائى)
  • – ثم اضيفى السكر و الفانيلياو بشر  الليمونة مع الخفق (حتى يصبح الخليط كالكريمة)
  • – ثم اضيفى  الدقيق الممزوج بالبيكنج بودر
  • – و عند الأنتهاء من خفق الدقيق مع مزيج  البيض يضاف عصير الليمون للمزيج ويخلط جيدا
  • – ثم يوضع خليط الكيكة بطاجين مدهون بزيت و دقيق و يوضع بفرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة و بالهناء و الشفاء
Tried this recipe?Let us know how it was!

114 تعليق

  1. مشكورة اختي على الطريقة وانا ما جربتها أنشالله بجربها بعيد ميلاد حبيبي وزوجي
    مع تمنياتي ألك بالتوفيق

  2. اشكركم على ذوقكم الرفيع ويارب يوفقكم. اطلب منكم طريقة الكبسه السعودية الاصليه بصراحه احبها جدا جدا جدا وكل ما اطليها من احد يعطوني كل طريقه تختلف عن الاخرى. شكرا للجميع

  3. السلام عليكم اني اكول ليش الكريمه طريقة عملها مو متوفره هنا اني اريد المقادير وطريقة عملها حتى اجرب الكيكه هذي لان ما احب الكيك الساده وشكرا

  4. اشكرك كنت ابحث عنه من فتره طويله حلوووووووووو لكن لم اعرف مقدار عصير ليمون ارجو ارسال الرد ملاك العراق

  5. عندي طريقة سهلة لعمل الكيك الاسفنجي. المقادير.. كوب وثلث طحين كوب سكر 3 بيضات ملعقة كوب بينكنك باودر وقليل من الفانيلا ومبروش قشر برتقالة نصف كوب ماء ملعقة اكل زيت. طريقة العمل.. ينخل الطحين مع البيكنك باودر ويفصل الصفار عن البياض يضرب البياض بالخلاط مع اضافة نصف كمية السكربالتدريج مع اضافة الفنيلا بعدها يخلط الصفار بالخلاط مع اضافة قشر البرتقال المبشور والسكر المتبقي والماء حتى يصبح كالرغوة يسكب الصفار المخلوط علي البياض المخفوق بعدها يسكب الطحين تدريجيا على المزيج مع المحافظة على الهواء الموجود في الخليط واخيرا نضيف الزيت على الخليط مع خلط بسيط تصب في قالب مدهون ومرشوش بالطحين وتوضع في الفرن. الفرن يجب يشغل قبل ربع ساعة وعلى حرارة 150 يستغرق الشوي نصف ساعة او اكثر عليك مراقبتها …ودمتم

  6. انا هقولكم على طريقة كيكه انا بعملها على طول ياريت تعجبكم
    المقادير:3كوب دقيق-2كوب سكر -4بيضات-نصف كوب زيت او سمن-بيكنج بودر-فانيليا-كوب عصير برتقال-علبة زبادى-نصف كوب جوزه الهند مبشورة.
    طريقة التحضير:يوضع الدقيق على البيكنج بودر
    وباقى المقادير توضع فى الخلاط وتضرب ضربا جيدا
    ثم توضع على الدقاقيق ثم توضع فى صنيه وتوضع فى الفرن على نار هادئه والله جميلة وتستاهل تجربوها وادعولى
    انا صديقة الموقع وعجبنى جدا ونرجو المزيد

  7. انا جربتها وكانت اكتر من وحشه مرتفعتش وكانت العجينه تقيله واتقلب العيد ميلاد تهزيء ليا على العموم شكرا

  8. أول مرة أدخل الموقع ولزاوية المطبخ وبالذات الكيكات وقررت ان اجرب الكيكة الاسفنجية خاصة انني اعرفها لكن باختلاف في المقادير مع ذلك طلعت الذ وازكى . شكرا

  9. شكرا على كل الاكلات الطيبة اللي بتقدموها بهذا الموقع …. بالنسبة للكيكة الاسفنجية اني جربتها بس المشكلة ما انفشت ما ارتفعت يعني ما اعرف السبب ممكن تقولوا لي شنو ممكن يكون السبب

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating