شوربةالبيض الصينية
المقادير
- 3 ملاعق دجاج مسلوق مقطع مكعبات
- 1 ملعقة زيت ذره
- 2 ملعقة أكل بصل أخضر مفروم
- ¼ ملعقة زنجبيل طازج مفروم
- 3 ملاعق جزر مقطع شرائح رفيعة طولها 2.5 سم
- 3 ملاعق فلفل بارد مقطع شرائح رفيعة طولها 2.5 سم
- 3 ملاعق فاصوليا خضراء مقطع شرائح رفيعة طولها 2.5سم
- 2 ملاعق فطر مقطع شرائح رفيعة
- 3 ملاعق كوسة مقطع شرائح رفيعة طولها 2.5 سم
- 1 ملعقة ذره معلبه أو مجمده
- ⅓ كوب ملفوف مقطع شرائح رفيعة
- ملح + فلفل
- 8 أكواب ماء دجاجة مغلية ومصفاة من الدهن
- ملعقتان صلصة صويا
- 1 ملعقة بياض بيضه مخفوق مع ماء
الخطوات
- في قدر متوسط يحمى الزيت ويقلب مع البصل
- ثم تضاف إليه باقي الخضروات بالتوالي على حسب الترتيب مع التقليب
- تضاف مرق الدجاج وعندما تغلي يضاف الدجاج والملفوف
- يترك حتى يغلي ثم يضاف إليه صلصة الصويا والملح والفلفل وترفع من النار
- قبل التقديم بدقائق تغلى الشوربه
- ثم يضاف بياض البيضة مع التحريك بسرعه ثم تقدم
جرّبتِ هذه الوصفة؟شاركينا رأيكِ فيها!
شكرا على هدا الطبق الجميل يا اختي ولا تحرمينا من وصفاتك
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
ضهوا لنا صورة الأكلة شكرا