بحث :

التمر هندي

قراءة: 4516

التمر هندي - النكهات المتنوعة
الوصف:
الاجزاء المستعملة في تمر هندي:

الثمرة وهي موجودة داخل قرن يعمل حافظاً مثل القشرة و بداخلها بذر .

هنالك ثلاثة انواع من التمر هندي :
• النوع الاول : موجود في مناطق شرق الهند ، يتميز بالقرن الطويل ، يحتوي على 6-11 بزرة .
• النوع الثاني : موجود في مناطق غرب الهند ، يتميز بقرن صغير يحتوي على حوالي 4 بذور .
• النوع الثالث : يتميز القرن باللون الوردي الجميل .

موطن و تاريخ التمرهندي

الهند ، شرق افريقيا الاستوائية ، يزرع حالياً في غرب الانديز ، جنوب شرق آسيا ، كان العرب اول من أخرج التمر الهندي الى بلادهم و الى العالم و أسموه " التمر هندي " .
- في بلادنا العربية يستعمل التمر هندي كشراب شعبي . ( تمزج

مادة التمر هندي مع الماء و السكر ، و يضاف ماء الورد ) و يُشرب في

الصيف وقت الحر و خلال الصيام في شهر رمضان لمنافعه الكثيرة ، و

التي منها كسر العطش .

ومن فوائده :

1. يكسر العطش .


2. خافض للحرارة ، يسقى في حالات ارتفاع الحرارة و الحميات ،

يخفض الحرارة ، و يبرد الجسم ، يستعمل في الصيف لاتقاء نوبات

الحر و ضررها مثل الاصابة بــ" ضربة الشمس " ، وهي حالة مرضية

تحصل عن التعرض للحرارة و الشمس لفترات طويلة ، ( ترتفع حرارة

المريض ، لا يتعرق المريض بسبب ان خللاً مؤقتاً يصيب مركز التعرق

بالدماغ ) . الحوامض خصوصاً الميثايل سليسيلات هي المسؤولة

عن خفض حرارة الجسم .


3. معقم خفيف و لطيف يستعمل للغرغرة في التهابات اللوزتين ، كما

يستعمل كمغاطس للعين ، تعقم و تمنع الالتهابات و التقرحات .


4. مهضم .


5. منشط للكبد و المرارة ، يعطى في حالات الريقان .


6. ملين لطيف للطبيعة ، وهي الحالة الاستثنائية للحوامض ، حيث

انها عادة تسبب قبوضة المعدة إلا التمر هندي فلا يترك هذا الاثر .


7. يعالج السعال و امراض القصبة الهوائية .


8. مدر للبول ، يزيل الرمل و الحصى .


9. مهدئ لطيف للأعصاب ، يزيل انواع الصداع خصوصاً الشقيقة .





أضيفي اسم الكلمة بلهجتكِ
الإنجليزي
الفرنسي
Tamarind (Tamarindus Indica)
 
الإسم باللهجات العربية
السعودية
تمر هندي
الكويت
 
قطر
 
البحرين
 
الإمارات
 
عمان
 
اليمن
 
سوريا
 
الأردن
 
لبنان
 
فلسطين
 
العراق
 
مصر
 
تونس
 
ليبيا
 
الجزائر
 
المغرب
الخروب
السودان
 

أرسلي هذه الكلمة إلى صديقة