الماسلا (Caram Masala)

- أضيف بتاريخ: 2007-09-12
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 36651
- التجربة: غير مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
لابد من توفر البهارات قبل أعداد أي طبق من الاطباق الرئيسية ..ويحبذ أعدادها في المنزل لأنها ستكون طازجة وستعطي نكهة رائعه للاطباق ..



وأكثر مايعتمدون عليه : الحلبة و الكمون و الكزبرة المجففة و والفلفل الاحمر المطحون ... وتعتبر اساسيات تعتمد عليها البهارات الهندية ..


سوف ابدأ بطريقة أعداد بهارات الماسالا وهي نوع من البهارت يدخل في إعداد الصالونة الهندية المشهورة والمشويات الهندية ....
الماسلا (Caram Masala)


مقاديره :

- 10 حبحر ( فلفل ) أحمر مجفف .

- 3 أعواد قرفة

- 2 أوراق الكاري

- 2 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة

- 2 ملعقة كبيرة كمون غير مطحون

- ملعقة شاي حبيبات الفلفل الاسود

- ملعقة شاي قرنفل

- ملعقة شاي حلبة غير مطحونة

- 4/1 ملعقة شاي حبحر أحمر مطحون .




الطريقة:
- في مقلى تيفال يحمس الحبحر الاحمر الغير مطحون مع القرفة وأوراق الكاري لمدة دقيقتين .
- يضاف إليه باقي البهارات ماعدا الفلفل الاحمر المطحون ويحمس لمدة 10 دقائق ثم يطحن جميعاً ويضاف إليه الفلفل الاحمر المطحون ويوضع في علبة ويحكم أغلاقة ...
- يمكنك وضع كمية للاستعمال اليومي والباقي الاحتفاظ فيه في علبة محكمة الاغلاق في الفريزل ..


مشاركة من: جميع الحقوق محفوظة لموقع لكِ


المزيد من وصفات أطباق عالمية,هندية,صينية,عربية من جميع الدول:

تقييم الطبق الماسلا (Caram Masala)تقييم الطبق الماسلا (Caram Masala)تقييم الطبق الماسلا (Caram Masala)تقييم الطبق الماسلا (Caram Masala)تقييم الطبق الماسلا (Caram Masala)
التقييم: 4.7    التصويتات:12
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: قمر

    مرسي ، انا من اول ادور على هذي البهار
    جزاك الف خير ، مشكوووووووره


  • بواسطة: أمل جديد

    جزاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااك اللة خير


  • بواسطة: bouchra

    chokran laki okhti 3ala hadi alwasfa... Jazaki allaho khayr


  • بواسطة: وفاء

    سلام عليكم، المرجو منكم الإفادة، إذا ما فيه أوراق الخردل، ممكن نعوضها بشيء ثاني؟. شكرا


  • بواسطة: ام احمد

    الله يجزاك خير من زمان وانا ادور على هذي البهارات
    بس عندي استفسار اوراق الكاري هي اوراق الغار




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: