البسكوت

- أضيف بتاريخ: 2005-07-12
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 91544

- التجربة: غير مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة

المقادير:
1 بيضه - اصبع زبده صغير - كاسه صغيره سكر مطحون - ملعقه صغيره فانيليا - ملعقه صغيره بكنج بودر - دقيق حسب حاجة العجينه - شوكولاته او نسكافه او قرفه

الطريقة:
1- نترك الزبده خارج الثلاجه فتره حتى تصبح لينه ثم نخلطها بخلاط البيض ونضع عليها تدريجيا السكر المطحون ونستمر بالخلط حتى يصبح الخليط كثيف القوام
2- نكسر البيضه في وعاء خارجي ونضربها بالشوكه ونضع عليها الفانيليا ( يمكن ان تستبدل الفانيليا ببضع قطرات من الخل )
3- نضيف البيض الى خليط الزبده والسكر تدريجيا مع استمرار الخفق بخلاط البيض حتى يتجانس الخليط
4- نضيف الدقيق شيئا فشيئا حتى تصبح عجينه قابله للتشكل في قالب البسكوت
5- نضع الشوكولاته او القرفه او النسكافه (عند اضافة النسكافه نحل المقدار المرغوب في كميه قليله من الماء بحيث لاتؤثر على قوام العجين )
6- تشكل العجين في قوالب خاصه وتوضع في فرن متوسط الحراره حتى تنضج
ملاحظه : يجب مراعة نخل الدقيق والسكر قبل الاستعمال

مشاركة من: سمـــــــــــــــــــــــــــــــــــاح

المزيد من وصفات البسكويت,وحلويات البسكويت,أنواع البسكويت المالح:

التقييم: 3.7 التصويتات:146

مطبخ لكِ

البسكوت

أرسلي هذا الطبق لصديقة

التعليقات

اضيفي تعليقك