دجاج مبخر بالفحم
المقادير
- لحمه قطع كبيره نسبيا
- بصله كبيره مقطعه لشرائح
- ملح كمون كزبره بهار مشكل
- ماء مغلي لسلق اللحمه
- زيت
الخطوات
- نحمر البصله في الزيت ثم نضيف اللحمه وتقلب مدة خمس دقائق يضاف بعدها البهار والملح ثم نضع الماء ونتركها تغلي حتى تنضج اللحمه تماما بعدها ننشل اللحمه ونحمرها بالفرن نحضر وعاء صغير نصب فيه مقدار فنجانين من الزيت ونضعه وسط صينية اللحمه ونضع فيه قطعتين من الفحم ونكتمه بالقصدير لمدة نصف ساعه 0يقدم مع الأرز والسلطه0
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
طريقه اسهل تسخن الفحمه على النار و توضع فى وسط الصنيه ونسيح قطعة سمن صغيره ونضعها عليها و نغطى الصنيه
هل نضع الحم في وسط الزيت و اللحم
حلو كتيررررر
ام زينة
ميرسى