ارز بالباشامل

- أضيف بتاريخ: 2005-09-27
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 27111
- التجربة: غير مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
1/2 كيلو ارز مطبوخ
ا/4 كيلو كوسة مقطعة مربعات
1/4 كيلو بسلة
1/4 كيلو بطاطس مقطعة مكعبات
1/4 كيلو فاصوليا مقطعة قطع صغيرة
2 حبة خرشوف مقطعة مربعات(حسب الطلب)
2 حبة جزر مقطعة مربعات صغيرة
3 حبات فلفل رومى مقطعة مربعات
1 بصلة مفرومة/1 ملعقة ثوم مفروم
ملح/فلفل/بهار/قرفة
2 ملعقة سمن / 1/4 كوب زيت ذرة
صلصة بيضاء /2 ملعقة جبن شيدر مبشور
للحشو:
ا كيلو لحمة مفرومة
4 بصلة مفرومة
2 ملعقة سمن

الطريقة:
طريقة الحشو:
توضع السمن فى مقلاة على النار و يوضع فوقها البصل و نستمر فى التقليب حتى يصفر اللون بعدها نضع اللحم مع التقليب حتى تستوى ثم نضع الملح و الفلفل و ملعقة قرفة
طريقة الخضار:
توضع مقلاة كبيرة علة النار و يوضع فوقها الزيت و السمن و يحمر فيها مقدار البصل و الثوم حت يصفر الوجة.
توضع الخضروات اعلاة و نستمر فى القليب لمدة 10 دقائق.
نضع فوقها الملح و البهار.
نضع 1/2 كوب ماء و يترك المقدار على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
بعدها نضع اللحم السابع عملة مع التقليب حتى يمتزج الخليط
نحضر صينية فرن كبيرة و تدهن بالسمن.
يفرش 1/2 مقدار الرز فى الصينية بحيث لا يزيد عن 3 سم.
يوضع خليط الخضار و اللحم باكملة .
نضع باقى مقدار الارز فى الصينية و يغطى المقدار بالصلصة البييضاء و الجبن المبشور و يوضع بالفرن لمدة 20 دقيقة حتى يحمر الوجة
بعدها نخرج الصينية من الفرن و نقسمها الى مربعات و تقدم ساخنة و بالهنا و الشفا.


مشاركة من: T.G 2002


المزيد من وصفات أطباق رئيسية,أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك:

تقييم الطبق ارز بالباشاملتقييم الطبق ارز بالباشاملتقييم الطبق ارز بالباشاملتقييم الطبق ارز بالباشاملتقييم الطبق ارز بالباشامل
التقييم: 4.3    التصويتات:12
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: زائر

    طبق مليان مكونات كتيرة


  • بواسطة: نرمين

    أنا جربت الطبق ده وطلع رااااائع... تسلم إيدك يا نسايم وعملت الصلصه البيضاء يا كبارا بأكياس البشاميل الي بتتباع وتضيف عليها حليب ويغلي بس أول ما قوامه يمسك شويه تتطفي عشان مايبقاش تقيل يعني عايزينه يكون أخف من البشاميل.. وشكرا


  • بواسطة: داليا نبية

    فعلا طبق جميييييييييييييييييل جدااااااااااااااااا


  • بواسطة: فيفى

    احنا بنعمل الطريقة دى بس الخضار عبارة عن بطاطس وكوسة وجزر وبسلة مقطعة مكعبات بس بنسلقها زى الخضار السوتية وطعمها لذيذ جدا


  • بواسطة: كبارا

    ماهى طريقة الصلصه البيضاء هل هى البشاميل مشكوره


  • بواسطة: حياة

    انا جربته وهو لذيذ جدا مممممممممممممم الله يعطيكم العافية


  • بواسطة: هبه نبيل

    الطبق ده جميييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييل اووووووووووووووووووووووووووووى وفوق الرائع وياريت تبعتلنا اطباق لذيذة زى دى كدة




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: