محشى الباذنجان

- أضيف بتاريخ: 2007-08-08
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 25839
- التجربة: غير مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
كيلو ونصف باذنجان
نصف كيلو أرز
7فصوص ثوم
2حزمة بقدونس و3حزمة شبت و1 حزمة كزبرة
نصف كيلو طماطم
3فلفل أخضر
5ملاعق ملح كبيرة
5ملاعق كمون غير مطحون

الطريقة:
نقوم بتقوير الباذنجان ثوم نقطع الخضروات ثم نقوم بضرب الطماطم فى الخلاط ثم نقوم بتسبيكها ثم نقوم بخلط الثوم مع الفلفل والملح والكمون ويدقوا معا ثم نخلط المقادير كلها ونقلبها جيدا وأخيرا نحشى الباذنجان بهذه الخلطة ثم نضعه على النار لمدة 15 او 20 دقيقة و بالهناء والشفاء
ملحوظة: هذه الكمية تكفى 6 أفراد


مشاركة من: فاطمة


المزيد من وصفات أطباق رئيسية,أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك:

تقييم الطبق محشى الباذنجانتقييم الطبق محشى الباذنجانتقييم الطبق محشى الباذنجانتقييم الطبق محشى الباذنجانتقييم الطبق محشى الباذنجان
التقييم: 4    التصويتات:10
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: مودى ولؤلؤ

    ناقصة كتييييييييييييييييييييييييييييير


  • بواسطة: عبير

    الكوسا يعمل بنفس الطريقة و عند صفهم بالطنجرة بامكانك اضافة قطع من اللحم باسفل الطندرة او الحلة يعني ثم تترتبين الباذنجان اولا ثم الكوسا و تملائينها بماء مخلوط بنعجون الطماطم المملح حسب الرغبه و على نار قوية ولما يغلي تخفض النار عالاقل يختاج ساعه للنضج


  • بواسطة: الاء

    فكرة رائعة


  • بواسطة: لمى

    مشكوره على الطريقه بس الطريقه مش بتفصيل يعني لومتعلمه جديده لطبخ زيي مش حتعرف تعمله


  • بواسطة: هاله الحجار

    تسلم ايدكم



    المحشى طعمه جميل


  • بواسطة: ندى

    شو هاد يا خلوطة واش جبتيها من راسك غير هادى منديرهاش


  • بواسطة: احمد

    متعه


  • بواسطة: رقــــــة

    ماعجبتني الطريقة........


  • بواسطة: زائر

    معقولة 5 ملاعق ملح
    فى حاجة غلط


  • بواسطة: MOOLY

    على فكرة نسيتي أهم حاجة
    الشووووووووووووووووووووووووووووووربة
    علشان مايولعش !
    مش كده وللا ايه ؟




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: