شوربة السبانخ (طبق الماني).
المقادير
- حزمة سبانخ مفروم
- ½ كأس حليب
- بصلة مبشورة
- صفار بيضة مخفوقة
- مرقة دجاج
- 2 ملعقة طحين
- فلفل اسود
- ملح
- ¼ اصبع زبدة
- خبز محمص ومطحون للزينة .
الخطوات
- ــ تذوب الزبدة في قدر كبير ثم نضيف السبانخ و نقليها حتي تسخن جيدا .
- ــ يضاف البصل و المرق و تترك لمدة 5 دقائق .
- ــ يخلط الدقيق ببضع ملاعق حليب ثم يضاف الي الشوربة و تحرك حتي تصبح كثيفة وتتبل .
- ــ نرفع القدر عن النار و نضيف البيض مع التحريك .
- ــ تقدم الشوربة ساخنة مع رش فتات الخبز علي السطح .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!