شنو طحينه

حبيت اقول للاخوات الطحينة عبارة عن علبة فيها سمسم مطحون اسمها كذا طحينة نستخدمها مع التمر وصلصات السلطات مثلا
مكونه من السمسم وزيت السمسم توجد بالسوبر ماركت ان شاء الله تكون وصلت

اريد اسال عن طريقة الباذنجان المشوي

سلطة الفاصوليا البيضاء
المقادير:
كوبان من الفاصوليا البيضاء منقوعة ليلة كاملة
فصان من الثوم مقشران و مهروسان ربع كوب من زيت الزيتون
نصف ملعقة شاي من الملح(حسب الرغبة).
طريقة العمل:
ضعي الفاصولياء بعدغسلها في قدر واغمريها في الماء واتركيها على حرارة معتدلة حتى تنضج (اي حوالي 45 دقيقة).
ارفعيها واتركيها حتى تبرد
ضعي الفاصوليا في وعاء و ضعي اليها الملح والثوم والحامض والبقدونس والزيت واخلطي جيدا وقدميها باردة الى جانب البطاطا المقليةاو مختلف انواع الماكل المقلية

السلام عليكم انا مغربية ولم افهم معنى الطحينة جزاكم الله خيرا

انا عندي سوال الي يعرف ايجاوبني بهارات الكمون هل لها اسم ثاني وهو كيمون وشكرا

سلطة ممتازة و شكرا لمجهودك العظيم

مكونات الطحينة عاديه ..
طحينه من السوبر ماركت تصبين منها تقريبا خمس ملاعق أكل كبيرة + علبة زبادي + بنفس علبة الزبادي خذي مقدار لبن

وحطي عليها شوي ملح وكمون وليمونة ..
واخلطيهم وبس !
تقدرين تغيرين بالمقادير زي ما تبين عادي ..
جزاكِ الله خير مي كندا

انا ايضا اريد ان اعرف مكونات الطحينة لان السلطة مشوقة

سلطة جيدة جداً ولكن الطحينية ما مكوناتها