ربيان بالكتشب
- أضيف بتاريخ: 2006-11-11
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 23238
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 23238
كيلو 1 ربيان
قارورة كتشب متوسطة الحجم
بع كيلو فلفل رومي
ربع كيلو جزر
بصل اخضر حيب الذوق
اربع حبات طماطم متوسطة الحجم
بصلة واحدة كبيرة
ملح حسب الرغبة
بهارات مطحونة ناعمة ( فلفل اسود- كمون- كزبرة ناشفة )
كاستان زيت للقلي
الخلطة المعدة للربيان
بيضتين
ملعقة طعام خل
طحين
بهارات
الطريقة:
ينظف الربيان جيدا( بحيث يكون خالي من الفضلات الموجودة في الظهر)
يوضع في البيض المخفوق المضاف الية الخل . ثم يوضع في الطحين ( قبل ذلك توضع البهارت في الطحين). يقلى الربان بعد انتشالة من الطحين الى ان يصبح لونة ذهبي .ثم يترك .
تقطع البصلة الكبيرة وتوضع في القدر وتحمى بالزيت الى ان تصبح ذهبية الون بعد ذلك يضاف الجزر ( لابد ان يكون الجزر مقشر ومقطع حلقات )الى قريب استوائة ثم يضاف الفلفل الرومي المقطع حلاقات. الى ان
يبدا الاستواء
تضاف الطماطم المقطعة مكعبات. ويغطى القدر قليلا. ثم تضاف البهارات والملح والكتشب. ثم يضاف الربيان المقلي وبعد ذلك يضاف البصل الاخضر المقطع الى حلقات. ثم يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق. ثميقدم.
مشاركة من:
المزيد من وصفات أطباق رئيسية,أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك:
- الخضار بالجبن
- سمك مشوي محشو بالخضار
- كــوردن بلــو
- الجريش النجدي
- كبسة الرز اللحم بالباذنجان
- الدجاجه الكدابه
- موزات محمرة،،
- صينية الخضار بالأعشاب - صحي
- كباب دجاج المقلي
- الصياديه
التقييم:
طبق لذيذ كتير وجربته اكتر من مره وبنصح الكل يجربه وادعولى0
الروبيان هو الجمبرى
lيسلموو اختي ام رزان
سؤال بسيط ما هو الربيان يارت تنزليه بلصور
ما هو الربيان
رااااااااااائعه يا ام رزان .. يعطيك الف عافيه .