شوربة السلق بالعدس واللحم
المقادير
- سواعد السلق
- لحمه مقطعه إلى مكعبات صغيره
- عدس البني
- ملح
الخطوات
- نفصل سواعد السلق عن الأوراق
- نغسل السواعد جيدآ ثم نقوم بفرمها لمكعبات صغيرة
- ثم نضعها بالقدر و نغمرها بالماء , و نشعل النار حتى تنضج , و من ثم نصفيها
- لتحضير الحساء :
- نضع اللحمة بالقدر مع القليل من زيت المازولا و الملح
- و نحرك حتى تنضج
- ثم نضع العدس المغسول فوق اللحمة
- و من ثم نضع السواعد فوق العدس , و لا ننسى الملح
- و نغمر بالكمية المناسبة من الماء
- و نغطي القدر , حتى يغلي الحساء عندها نهدأ النار و نكشف الغطاء قليلآ و ننتظر حتى ينضج الحساء .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!