شوربــة الفريك

- أضيف بتاريخ: 2007-01-26
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 38048
- التجربة: غير مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
/1 كيلو لحم
3أكواب فريك
3حبات بصل _2 ملعقة ثوم مطحون
بهارات(كركم_ فلفل أسود_ملح_2ليمون ناشف_ شيبه)
بكت واحد صلصة
زيت

الطريقة:
يحمر اللحم+ البصل+الثوم+البهارات حتى تتحمر البصله وتذوب.
_تضاف الطماطم حتى يتسبك اللحم .
_تضيفي مقدار من الماء + الفريك المغسول والمنقوع .
_تترك الشوربة حتى تستوي وتقدم


مشاركة من: المهــا


المزيد من وصفات حساء,شوربة:

تقييم الطبق شوربــة الفريكتقييم الطبق شوربــة الفريكتقييم الطبق شوربــة الفريكتقييم الطبق شوربــة الفريكتقييم الطبق شوربــة الفريك
التقييم: 3.2    التصويتات:33
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: omnihal

    الطبق ألذ مع الخضر و النعناع و القصبر هكذا تعودنا احنا الجزائريين


  • بواسطة: hsgajath

    اهلا اختي لكن مع الشكر


  • بواسطة: بنت الجزائر

    اول مرة نسمع بجريوات فالجاري


  • بواسطة: زائر

    لا تعليق
    شوربتنا غير شكل ممممممم


  • بواسطة: فهيمة(الجزائر)

    شوربة فريك.في طنجرة ضعي لحم غنم+بصلة كبيرة مسكرفجة+ملح+فلفل اكحل+كسبر مطحون+كسبر اخضر+كرافس+نعناع+شوية قرفة+ملعقتان طماطم+حبة بطاطا+حبة جزر+حبة كوسا+الزيت+عصير 4حبات طماطم ثم نضع الكل على نار هادئة حوالي ربع ساعة ثم نضيف لتر ماء ونتركه على النار حتى تطبخ الخضر ثم ننزع الخضر ونرحيها ثم نعيدها ونضيف فنجان من الفريك ونتركه تطبخ ثم نطفا الفرن ونضع لها كسبر مطحون واخضر وتقدم مع الليمون وشهية طيبة


  • بواسطة: امينة

    و اين الخضار في هذه الشوربة
    خصوصا الكوسة
    الثوم في الشربة؟؟؟؟ظ


  • بواسطة: نور الهدى

    احنا في بسكرة شوربة الفريك مانديرولهاش الكوسة وبصل ياسر هي فريك مع البهارات وممكن في بعض الأحيان حمص


  • بواسطة: بنت الجزائر

    شوربة لفريك
    نفرم البصل ناعم بصلتان كاقصى حد +لحم هبر مقطع مربعات وسط بحجم قطع الثلج +كرافص+طماطم حبتان مفرومة +ملعقتا طماطم مصبرة اي معجزن الطماطم +ملح كسبرة مفرومة +فلفل اسود +ملعقتان ريت +تقلي كل المقادير مع بعض لمدة ربع ساعة تضيفي فنجان ماء وتتركيها تتقلا ربع ساعة تانية +تسخني الماء وتمرقيها اي تغرفيها بالماء الساخن +وتغطي الطنجرة يستحسن طبخه في طنجرة ضغط او فحار + تتركيه ليستوي اللحم وبعدها تضيفي الفريكة مطحونة +مقدار فنجان الى فنجانيين منقوع حسب كمية الماء+وتتركيه حتى تستوس لفريكة قبل ما تطفي النار ب بدقائق اظيفي فلفل اخضر حد لتنكيه وشمي الريحة +عندما تعقد اطفي النار +عند التقديم اقطعي الكزبرة اي الدبشة عندنا وليمون دوائر+اقسمي اليمونة من تحت وضعيها على حافة الصحن يكون عميق +وبعدما تصبي الشوربة +رشي عليها الكزبرة اممممممممم طيبة


  • بواسطة: مامي

    يا اختي مو هيك ابدا احنا بالجزائر طبقنل الرئيسي خصوصا في رمضان


  • بواسطة: بنت الاحساء

    خيااااااااااال




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: