الشيشبرك باللحم المفروم

- أضيف بتاريخ: 2009-09-06
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 15287
- التجربة: غير مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
3 أكواب دقيق أبيض
ربع كوب زيت
ماء للعجن قد تحتاجين نصف كوب او اكتر حسب نوعيه الدقيق او لحتي تحصلي علي عجينه قابله للرق
ملعقه سكر
مقادير الحشوة
نص كيلو من اللحم المفروم
بصل مفروم ناعم
فلفل أسود
قرفة
نعناع مجفف
2 لتر لبن أو زبادي
2 ملعقة كبيرة نشا
بيضه
مرق لحم
زيت زيتون + كزبرة مفرومة + ثوم مفروم

الطريقة:
تعجن مقادير العجينة وتدهن بالزيت وتترك للراحة ثم تقسم كور وتترك ترتاح علي سطح مرشوش بالدقيق
ثم تفرد وتقطع حسب الرغبه .
تقلب اللحمه مع قليل من الزيت والبصل وتتبل بالملح والبهارات ثم تحشى بها العجينة وتغلق على شكل أهله
تدخل الفرن بعد دهنا بالزيت حتى تنشف
يخلط اللبن ملعقتين من النشا الكورن فلور والبيضه و توضع على النار لتغلي مع كوب من الماء أو مرق اللحم
ثم يضاف إليه العجينة المحشية وتترك تغلي ثم يسخن زيت الزيتون ويقلب به الثوم والكزبرة المفروم ثم يسكب على اللبن ويقدم .


مشاركة من: RANDA1959


المزيد من وصفات أطباق عالمية,هندية,صينية,عربية من جميع الدول:

تقييم الطبق الشيشبرك باللحم المفرومتقييم الطبق الشيشبرك باللحم المفرومتقييم الطبق الشيشبرك باللحم المفرومتقييم الطبق الشيشبرك باللحم المفرومتقييم الطبق الشيشبرك باللحم المفروم
التقييم: 4.3    التصويتات:10
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: خبيرة طبخ

    الششبرك اكلة ايطالية بغض الظر عن الأسم , ثم ان العجين يضاف اليه بيضة او اكثر حسب كمية الطحين لكي لا ينتفخ العجين ويتضاعف غندما يبرد. ويمكن عمل طبخة طماطم بالنكهة التي تحبين وسلق العجين بالماء مثل المعكرونة ومن ثم يضاف الى الطماطم بعد نزعه من الماء وتقليبه على النار لمدة ثلاثة دقائق ونقدمه بعد رش القليل من البقدونس للديكور . وصحتين وعافية من فلسطين


  • بواسطة: اكرام15

    شكرا شكرا شكرا ................ يالها من اكلة


  • بواسطة: هنا

    جميلة جدا تسلم الايادى


  • بواسطة: تمارا

    ارجو ان تكون الصورة موجودة تبع الاكلة


  • بواسطة: احمد

    طريقة سهلة وجميلة جدا ولازم اجربها


  • بواسطة: زائر

    طبق ممتاز حاجربه اليوم واقولكم النتيجة


  • بواسطة: منو محمد

    هذا الطبق كنت أبحث عنه من فترة وهو رائع جدا




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: