الطباهج التركي

- أضيف بتاريخ: 2009-09-02
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 28953
- التجربة: طبق مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
- كيلو بطاطس

- نصف كيلو باذنجان

- نصف كيلو كوسا

- فلفل اخضر حسب الرغبة

- كوب عصير طماطم

- ملعقة صغيرة كسبرة ناعمة مطحونة

- ملعقة صغيرة كراوية ناعمة مطحونة

- فص ثوم

- 2 ملعقة خل ابيض

-زيت للقلي


الطريقة:
- نغسل جميع الخضار ونقطعها شرائح عريضة

- ننقع شرائح البطاطس في الماء والملح حتى نتخلص من النشاء

- نرش الباذنجان والكوسا بالملح ونضعهم في مصفاة لنصف ساعة

- نقلي جميع الخضار على دفعات

- نخلط عصير الطماطم الاخضر مع مسحوق الكراوية والكزبرة والثوم في صحن خارجي

- نضع ملعقتين من زيت القلي في قدر صغير ونضيف اليه مكونات الصلصة ونتركها على نار هادئة حتى تنضج

- نضيف الخل على الصلصة بعد نضجها ونرفعها من على النار

- نسكب الصلصة فوق الخضار المقلية في صحن التقديم ونزين الطبق بالفلفل الاخضر المقلي



مشاركة من: ماما الاء


المزيد من وصفات أطباق عالمية,هندية,صينية,عربية من جميع الدول:

تقييم الطبق الطباهج التركيتقييم الطبق الطباهج التركيتقييم الطبق الطباهج التركيتقييم الطبق الطباهج التركيتقييم الطبق الطباهج التركي
التقييم: 3.6    التصويتات:36
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: حلا فريد

    شكراٍٍٍٍٍٍٍٍ" حبيبتي ماما الاء بتجنن


  • بواسطة: كريمةمن ليبيا

    انصحكم تجربوها لانها حلوة ولذيذة وسريعة
    وهي صح اكلة تركية بس من الاكلات الشعبية
    المشهورة في ليبيا بحكم ان الاتراك زمان كانو بليبيا
    واكلات كتيرة متل المبطن والدولماوكلات كثيرة


  • بواسطة: رومنسيه دلع

    شكلها يـــــــمي

    لااااااااااازم اجربها

    يسلمو عالاكله اللذيذه


  • بواسطة: زائر

    حبيته من حبي لتركيا


  • بواسطة: yuuuuuuuuuuuuu

    الشيخ
    والله هذه الطبخه جميــــــــــــــــــــــــــــــــــله


  • بواسطة: همس

    شكله حلو بسل ايش يعني كراويه


  • بواسطة: اسماء

    شكله جميل والله وهجربه




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: